Patatas – Leek – Hash Browns

by John Myers Hulyo 20, 2021, 5: 41 pm

5 mula 3 boto

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Nilalaman show

Ingredients

6 Katamtamang sukat Peeled patatas
1 kalahati Stick ng leek
2 Katamtamang sukat Mga sibuyas
2 tbsp Nabaybay na harina
2 tbsp Gawang bahay na gulay asin
2 tbsp Sariwang paminta sa lupa
Langis ng niyog para iprito

tagubilin

Balatan at hugasan ang patatas - balatan ang mga sibuyas - hugasan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.
Ngayon, lagyan ng rehas ang mga sibuyas at patatas nang napaka-pino, ginagamit ko ang aking Genius vegetable cutter at ang slice para sa napaka-pinong gulay. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang mangkok, ihalo ang asin ng gulay, paminta at harina, pagkatapos ay hayaan itong magpahinga ng 5 minuto.
Ngayon magsipilyo ng isang pinahiran na kawali na may langis ng niyog, idagdag ang batter sa kawali at maghurno sa magkabilang panig.
Mayroon ding salad na may mga cubes ng goat cheese

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.