John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 3 Mga pulang paminta
- 0,5 maaari Peach Preserve
- 1,5 Mga sibuyas
- 1 Sinta ng bawang
- 600 ml Sabaw ng gulay
- 400 ml cream
- 20 g Mantikilya
- 1,5 tbsp Paprika pulbos
- Asin
- Paminta
tagubilin
- Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso, tulad ng mga paminta, at igisa ang mga ito sa isang kasirola na may kaunting olive oil. Idagdag ang magaspang na tinadtad na bawang.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga milokoton at hayaang kumulo muli ang lahat sa kaunting apoy, mga 1-2 min. I-deglaze kasama ang stock at kumulo hanggang malambot (10-12 min). Pagkatapos ng approx. 5-6 minuto ihalo ang mga pampalasa, at sa dulo ay idagdag ang cream (300ml). Ngayon katas ang lahat nang lubusan gamit ang isang hand blender, sa wakas ay idagdag ang malamig na mantikilya at alisin ang sopas mula sa kalan. Gamit ang isang panghalo, hagupitin ang natitirang cream hanggang sa matigas at gupitin ang perehil. Palamutihan ang sopas na may whipped cream at perehil.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 151kcalCarbohydrates: 2.7gProtina: 1.4gTaba: 15.2g
