Panatilihin ang Beetroot – Ganyan Ito Gumagana

Panatilihin ang beetroot sa pamamagitan ng pagyeyelo

Ang sariwang beetroot ay maaaring iimbak sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang apat na linggo. Pinapahaba ng pagyeyelo ang buhay ng istante.

1. Upang i-freeze ang beetroot, kailangan mo muna itong lutuin.
2. Gupitin ang mga nilutong beets sa mga hiwa o cube.
3. I-freeze ang mga beet sa isang angkop na lalagyan, tulad ng isang sariwang kahon ng pagkain.

Panatilihin ang beetroot sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa cellar

Kung mag-imbak ka ng beetroot sa isang cool na cellar, tatagal din ito:

1. Takpan ang isang kahoy na kahon na may plastic wrap at punan ang kalahati ng basang buhangin.
2. Ilagay ang mga beets sa buhangin at takpan ang mga ito ng buhangin.
3. Dahil sa imbakan na ito sa mga temperaturang humigit-kumulang anim na digri Celsius, ang beetroot ay tumatagal ng humigit-kumulang limang buwan.

Panatilihin ang beetroot sa pamamagitan ng pag-aatsara

Ang isa pang paraan upang pahabain ang buhay ng istante ay ang pag-atsara ng mga beet. Para sa pag-aatsara, kailangan mo ng isang kilo ng sariwang beetroot, dalawang mansanas, tatlong medium-sized na sibuyas, kalahating litro ng tubig, mga 350 ML ng suka na may limang porsyento na kaasiman, 80 gramo ng asukal, sampung peppercorns, anim na clove, at isa o dalawang dahon ng bay.

1. Lutuin ang mga beets hanggang matapos at alisin ang balat. Gupitin ang mga beets sa mga hiwa. Dahil dumudugo ang beetroot habang nagluluto, inirerekomenda naming magsuot ng plastic na guwantes.
2. Balatan ang mga mansanas at gupitin ang mga ito. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing.
3. Ilagay ang mga beets, mansanas, at onion ring sa mga garapon na may mga pampalasa.
4. Paghaluin ang kalahating litro ng inasnan na tubig, suka, at asukal at pakuluan ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang mainit na likido sa mga garapon at isara ang mga ito pagkatapos na lumamig.