John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 Steak
- 2 tbsp Nilinaw na mantikilya
- 2 Hiniwang sibuyas
- 0,25 Litsugas
- 0,5 pipino ng magsasaka
- Pinatuyong dill
- 2 Hiniwang mga kamatis
- 0,5 Diced sibuyas
- Suka
- Langis
- Asin at paminta
- 1 tsp Mustasa katamtamang init
- 1 Grapefruit rosé
- 2 tbsp Mga sariwang tinadtad na chives
- Mga hash brown:
- 500 g Binalatan ng waxy na patatas
- 1 Diced sibuyas
- 2 tbsp Harina
- 2 Mga itlog
- Asin at paminta
- duguan
- Mga sariwang tinadtad na chives
- Langis para iprito
tagubilin
- Linisin at hugasan ang salad, tuyo ang tuyo.
- Balatan at hiwain ang pipino
- Balatan ang suha, alisin ang mga fillet. Idagdag ang juice sa vinaigrette mamaya.
- Hugasan ang mga patatas gamit ang food processor o sa pamamagitan ng kamay. Idagdag ang natitirang sangkap at haluing mabuti. Maghurno sa mainit na mantika.
- 1 kutsara Painitin ang nilinaw na mantikilya at igisa ang mga onion ring dito.
- Gumawa ng vinaigrette mula sa mustasa, pampalasa, suka at mantika.
- Painitin ang mantika ng mantikilya, ilagay sa hindi napapanahong steak at iprito ng halos 2 minuto sa bawat panig.
- Ngayon ayusin ang steak na may mga sibuyas at hash brown sa isang plato. Magdagdag ng mga mangkok ng salamin para sa salad.
- Inilagay ko ang mga hiwa ng kamatis at pipino sa labas, binudburan ng dill at sibuyas at berdeng lettuce sa gitna. Ilagay ang grapefruit nang pantay-pantay. Ibuhos ang vinaigrette sa ibabaw.
- Huwag kalimutang ilagay ang salt & pepper mill sa mesa.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 151kcalCarbohydrates: 17.5gProtina: 2.6gTaba: 7.7g
