John Myers
[lwptoc]
Walang tatalo sa sariwang strawberry sa tag-araw. Direkta man mula sa bukid, mula sa palengke, o mula sa supermarket: ang mga pulang berry ay sensitibo - at kailangang maimbak nang maayos. Nagbubunyag kami ng mga tip upang panatilihing sariwa ang mga strawberry hangga't maaari.
Mapang-akit na pula at matamis na mabango: ang strawberry season ay isa sa pinakamagagandang panahon ng taon. Bilang isang patakaran, ang panahon para sa mga domestic strawberry ay nagsisimula sa unang bahagi ng kalagitnaan ng Mayo. Ang pangunahing oras ng pag-aani ay sa Hunyo at Hulyo.
Sa ganitong paraan ang mga strawberry ay mananatiling sariwa nang mas matagal
Ang mga magsasaka ng strawberry ay nagrereklamo tungkol sa isang makabuluhang mas mababang demand para sa matamis na prutas sa taong ito kaysa sa mga nakaraang taon. Ang mga kahihinatnan ay bumabagsak na mga presyo: ang pambansang average ay mas mababa sa limang euro bawat kilo ng mga strawberry. Para sa mga magsasaka, gayunpaman, ang mga gastos ay tumaas sa mga nakaraang buwan: ang mga presyo para sa enerhiya at pataba pati na rin ang mga gastos sa paggawa ay tumaas.
Ang sinumang may kakayahang bumili ng isang mangkok ng sariwang strawberry dahil sa pangkalahatang mataas na presyo ng pagkain sa ngayon ay dapat hawakan ang mga pulang prutas nang may pag-iingat upang manatiling sariwa ang mga ito hangga't maaari. Ang aming mga tip para dito.
Tamang pag-iimbak ng mga strawberry: mga tip
Ikaw man ang pumili nito sa bukid o sa supermarket: ang mga pinong prutas ay pinakamasarap na sariwa at hindi dapat itago nang matagal. Kung naiimbak nang tama, ang mga strawberry ay mananatili sa magandang hugis sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw.
Tratuhin ang mga strawberry tulad ng hilaw na itlog
Ang mga strawberry ay mga pinong prutas at madaling mabugbog. Samakatuwid, dapat mong maingat na dalhin ang mga pulang berry sa bahay.
Suriin ang mga strawberry
Sa bahay, dapat mong suriing mabuti ang mga strawberry: mayroon bang inaamag na prutas sa mangkok? Dapat mong itapon kaagad ang mga ito.
Pinakamabuting putulin ang mga pasa at brown spot nang direkta at kainin ang prutas nang mabilis: mas mabuti ang mga ito sa iyong bibig kaysa sa refrigerator.
Huwag hugasan ang mga strawberry
Huwag hugasan ang mga strawberry bago ilagay ang mga ito sa refrigerator. Kung hindi, mawawalan ng matamis na aroma ang prutas. Ang kahalumigmigan ay makakatulong din sa mga berry na mabulok nang mas mabilis.
Siyempre, dapat mong palaging hugasan ang mga makatas na berry bago kainin ang mga ito. Ngunit hindi sa ilalim ng umaagos na tubig: Ang isang jet ng tubig na masyadong matigas ay maaaring makapinsala sa sensitibong prutas at humantong sa maputik na mga batik.
Pinakamainam na ilagay ang mga strawberry sa isang mangkok ng malamig na tubig upang linisin ang mga ito. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at gupitin ang tangkay at sepal bago kainin.
Itabi nang maayos ang mga strawberry
Ang mga strawberry ay mananatiling sariwa nang mas matagal kung sila ay nakaimbak sa isang malamig at maaliwalas na lugar. Pinakamainam na lugar: ang kompartimento ng gulay ng refrigerator.
Kung mas maraming espasyo ang mga berry, mas mabuti. Samakatuwid, huwag itago ang mga strawberry sa plastic bowl, ngunit ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya na may mga tuwalya ng papel. Ang mas kaunting mga strawberry sa ibabaw ng bawat isa, mas mabuti.
Pag-iimbak ng mga Strawberry: Maaari Mo Bang I-freeze ang Mga Strawberry?
Maaari mong i-freeze ang mga strawberry nang walang anumang mga problema at sa gayon ay pahabain ang panahon ng strawberry. Sa kasamaang palad, ang prutas ay nagiging malambot kapag ito ay nagyelo at pagkatapos ma-defrost ay maaari lamang itong gamitin sa purong anyo para sa mga smoothies, strawberry sauce, o jam.
Ang pinakamahusay na mga strawberry ay rehiyonal at organic
Available lamang ang mga lokal na strawberry sa mga buwan ng tag-araw mula Mayo hanggang Hulyo.
Hindi ka dapat bumili ng mga pulang prutas bago o pagkatapos nito: ang mga na-import na strawberry mula sa Spain, Morocco o Israel ay kadalasang naglalaman ng maraming pestisidyo (bukod sa iba pang mga bagay upang makaligtas sila sa transportasyon) at magkaroon ng napakasamang ekolohikal na balanse: ang mahabang ruta ng transportasyon , ang paglamig at ang Malaking dami ng tubig na kailangan ng mga prutas sa timog na lumalagong mga bansa ay nagdudulot ng malaking pinsala sa kapaligiran.
Ang mga strawberry mula sa mga rehiyonal na producer ay ang pinakamahusay at pinakasariwa, kaya walang mahabang ruta ng transportasyon. Dahil ang mga strawberry mula sa Germany ay madalas na na-spray ng malakas, pinakamahusay na bumili ng mga organikong produkto: Paulit-ulit na kinumpirma ng mga pag-aaral na ang mga organikong produkto ay sa karaniwan ay hindi gaanong polluted kaysa sa karaniwang prutas at gulay.
Paano makilala ang mabuti at sariwang strawberry
- Bumili na lamang ng hinog na prutas na namumula na at walang mga pasa. Mas mainam na huwag kumuha ng mga strawberry na may maberde-puting tip sa iyo, ang mga prutas na ito ay hindi pa hinog. Ang problema: Ang mga hilaw na berry ay hindi hinog, kaya kulang sila ng kahanga-hangang lasa ng strawberry.
- Kung matuklasan mo ang malambot na prutas sa mangkok: mas mabuting iwanan ito.
- Hayaang magpasya ang iyong ilong: Mga strawberry na may amoy na matamis at mabangong lasa tulad ng mga strawberry.
- Samantalang ang mga strawberry, na walang amoy, ay kadalasang walang lasa.
