John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 50 g Tereyağı
- 1 Soğan
- 250 g Hamur ekmeği, ekmek küpleri
- 200 g Dağ peyniri, bira, gri peynir veya Gouda peyniri
- 1 Demet Maydanoz
- 1 tk Tuz
- 1 tk Biber
- 1 tk Biber gevreği
- 4 Ücretsiz aralığı yumurta
- 130 ml Süt
- 80 g Un
- 3 yk Kızartmak için tereyağı veya sıvı yağ
talimatlar
- Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin, tereyağında altın sarısı olana kadar kızartın ve hamur tatlısı ile karıştırın. Gerekirse, peyniri soyun ve rendeleyin. Maydanozu yıkayın, yapraklarını koparın ve ince ince doğrayın.
- Peynir, tuz, karabiber, pul biber ve maydanozu hamur tatlısı ile iyice karıştırın.
- Yumurtaları sütle çırpın, ekmeğin içine sürün ve yaklaşık 30 dakika bekletin, bekletin. Son olarak, biraz un ile (gerekirse) bağlayın.
- Hamuru köfte (köfte) haline getirin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar pişirin.
- Peynirli köfteleri henüz sıcakken sebze veya et çorbasıyla ya da sadece yeşil salata ile servis edin.
Birkaç İpucu:
- İsterseniz ekmek kütlesi biraz kimyon ile de terbiye edilebilir. Peynirli köfteler önceden hazırlanıp dondurulabilir ve et yemeklerinin yanında veya çorba olarak kullanılabilir. Bu, özellikle ziyaretçiler beklenmedik bir şekilde gelirse çok yardımcı olabilir.
- Peynirli köfteler, eritilmiş tereyağı ve Parmesan ile en iyi tadı verir. Ben de domates salatası yiyorum.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 248kcalKarbonhidratlar: 23.7gProtein: 5.1gŞişman, yağ: 14.8g
