John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 kg Patatesler çok büyük değil
- 500 g kuramsal zerre
- 50 ml Süt
- 3 Domates, kurutulmuş
- 1 Demet Maydanoz, büyük yapraklı
- 2 Sarımsak karanfil
- Tuz
- Öğütücüden biber
- Birkaç damla zeytinyağı
- Tatlı kırmızı biber
- Patateslerin üzerine biraz kolza yağı sürün
- 1 soğan beyazı
talimatlar
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın ve uzunlamasına kesin. Elinize biraz yağ koyun ve patatesleri bununla iyice ovalayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin, tarafı yukarı bakacak şekilde kesin ve üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.
- Önceden ısıtılmış 250° fırında yaklaşık 30 dakika, yüzeyi kızarana kadar pişirin. Patatesler büyükse pişme süresi uzar.
- Quark'ı sütle karıştırın. Maydanozu, kurutulmuş domatesi ve sarımsağı doğrayıp lorun içine ekleyin, birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Şiddetle karıştırın, bitti.
- Soğanı ince dilimler halinde kesin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu salata yaklaşık 1-2 saat bekletildiğinde daha lezzetli olur.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 72kcalKarbonhidratlar: 4gProtein: 12g
