Kızarmış Mantar ve Karnabahar Çiçekleri

by John Myers Ağustos 18, 2021, 3: 26 ÖS

5 itibaren 5 oy

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 31 kcal

İçerik show

malzemeler

1 baş Karnıbahar
250 g mantar
2 Yumurta
100 ml Krem
Galeta unu
Tuz
Biber
küçük hindistan cevizi

talimatlar

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, biraz muskat ile kaynayan tuzlu suya koyun, 5 dakika pişirin ve süzgeçte süzün.
Mantarları su altında durulayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın.
Yumurtaları bir kapta tuz, karabiber ve kremayla karıştırın.
Başka bir kaba galeta ununu koyun.
Şimdi karnabaharı ve mantarları önce yumurta-krema karışımına, sonra galeta ununa bulayın ve 180°C'de fritözde yaklaşık 3 dakika kızartın. 5- dakika.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 31kcalKarbonhidratlar: 0.1gProtein: 5.6gŞişman, yağ: 0.8g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.