Salatalar: Otlu Tereyağı ile Tavuk Şinitzel Üzerine Yeşil Salata

Tavuk şnitzeli gerekirse yıkayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın. Eti biraz dövün ve her taraftan biber. Daha sonra yağı bir tavada ısıtıp şnitzeli her iki tarafını da kızartın. Krepleri ekmek yapmadım, doğal olarak daha sağlıklılar.

Marulu yıkayın ve bir havluda döndürerek kurutun - bu benim salata çeviricim - marulu tabaklara alın, domatesleri yıkayın ve kesin ve dilimleri veya parçaları dekorasyon için tabaklara dağıtın.

Hardallı, sıvı yağ, tuz ve karabiberli yoğurdu bir kaba koyun ve iyice karıştırın veya kuvvetlice karıştırın, kapaklı bir kupada - herkesin istediği gibi - ve son olarak biraz limon ve belki biraz limonla iyice çalkalayabilirsiniz. bir tutam şeker - tatmak için bal kullanacağım.

Eti salatanın yanına koyun ve üzerine ya da yanına bir dilim otlu tereyağı koyun, ardından sosu salatanın üzerine dökün... afiyet olsun 😉

İpucu 5: Tavuk şnitzeli sadece etin kurumaması için kavurduktan sonra tuzlarım.