John Myers
İçerik
show
malzemeler
spaetzle
- 600 Mililitre Sebze suyu
- 1 kutup pırasa
- 4 Diskler Kassel tarağı
- 2 yemek kasigi Balzamik sirke
- Biber
- Tuz
- 250 g Un
- 3 parça Yumurta
- 1 çay kaşığı Tuz
- 125 Mililitre Su
talimatlar
Hazırlık
- Mercimekleri bir gece önceden suda bekletin.
- Mercimekler en az 8 saat suda bekletildikten sonra süzün ve et suyunda 45 dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve toplayın.
- Kıyılmış pırasayı bir tavada kızartın. Füme domuz etini küpler halinde kesin ve onunla kızartın.
- Birbirine ait olanı bir araya getirin. Mercimek, pırasa ve et. Kenara koymak.
- Her şey biraz kuruysa, stok ekleyin.
spaetzle
- Yumurtaları, tuzu ve suyu çırpın. Unu karıştırın ve 20 dakika bekletin. Daha sonra spagettiyi tuzlu suda bir kazıyıcı yardımıyla pişirin. Soğuk suya aktarın ve 5 dakika yıkayın.
- Şimdi mercimek tavasına dönelim. Spaetzle'ın yaklaşık yarısını tavaya ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve sirke ile tatlandırın.
- Bir tabağa alın ve afiyetle yiyin.
- 9. Pazartesi hafta sonundan kalanlara geri dönüyoruz. :)))
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 136kcalKarbonhidratlar: 23.9gProtein: 6.6gŞişman, yağ: 1.3g
