John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 250 g Борошно з цільнозернової спельти
- 100 g Борошно житнє цільнозернового
- 1 пакет Сухі дріжджі
- 7 g Житня закваска в пакеті
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. мед
- 20 g лляне насіння
- 20 g Амарант
- 170 ml Молоко тепле
- 2 ст Нафта
- 2 ст вода
інструкції
- Змішати борошно, сухі дріжджі, закваску, сіль, насіння льону і амарант.
- Потім додайте молоко, олію та мед і добре вимісіть! Дайте піднятися в теплому місці, накривши, прибл. 30/45 хвилин!
Розігрійте духовку до 250 градусів!
- Знову вимісіть тісто та сформуйте з нього хліб! Викладіть на деко, застелене папером для випічки, і налийте трохи води (приблизно 4 столові ложки) навколо!
- Випікайте хліб в духовці близько 15 хвилин! Потім переключіть на 200 ° градусів і знову випікайте приблизно 30 хвилин! Хліб готовий, коли він лунає, коли ви постукуєте по хлібній основі!
- Нехай охолоне!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 278ккалВуглеводи: 32.7gПротеїн: 8.1gЖир: 12.7g
