John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для лимонного сорбету:
- 500 g полуниця
- 1 dl Просекко ігристе вино
- 2 ст Цукор
- 4 Pc. Органічний лимон
- 1 Pc. Білок
- 80 ml вода
- 40 g Цукор
- 60 g Глюкоза
інструкції
- Викласти в каструлю полуницю, подрібнену кубиками з цукром. Доведіть до кипіння прибл. 5 хвилин, деглазуйте просекко та зменшіть прибл. 3 хвилини. Знімаємо з плити і даємо трохи охолонути.
- Розріжте енсаймади по діагоналі та нанесіть розміри полуниці на нижню половину. Потім складіть кришку навпіл.
Для лимонного сорбету:
- Добре перемішайте воду, цукор і виноградний цукор у каструлі. Варити приблизно 10 хвилин до утворення сиропу. Дати охолонути.
- Вичавіть лимони, потім змішайте сироп з лимонним соком з натертою цедрою лимона для морозилки. Лимонний сорбет прибл. Дайте застигнути протягом 1 години та час від часу помішуйте, щоб суміш залишалася гнучкою.
- Регулярно перемішуйте, а потім подавайте з енсаймадою на тарілці, прикрасивши листочками м’яти або м’ятним соусом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 102ккалВуглеводи: 22gПротеїн: 0.5gЖир: 0.2g
