in

Курячі гомілки на грилі з картоплею з розмарином і салатом з квасолі

5 від 2 голосів
Загальний час 3 годин 10 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 227 ккал

інгредієнти
 

  • 1100 g Курячі ніжки
  • 1 ч.л. Солодка паприка
  • 1 ч.л. Груба сіль
  • 2 ст Нафта
  • 1 Смажена трубка
  • 500 g Боби
  • 1 Нарізану цибулю
  • Маринад:
  • Сіль і перець
  • 2 ст Оцет
  • 4 ст Зародкове масло
  • 1 ч.л. Гірчиця середньої гарячої
  • 1 затискати Цукор
  • 500 g Воскова картопля
  • 2 гілочки Розмарин свіжий
  • 2 ст Оливкова олія екстра-олова

інструкції
 

  • Починаємо приблизно за 2.5 години до їжі.
  • Квасолю промийте, обріжте кінчики, подрібніть і ошпаріть. Вони все ще повинні бути твердими на укус. Відлякувати.
  • Заправте квасолю цибулею та маринадом. Салат повинен настоятися приблизно 1-2 години.
  • Стегна вимити, обсушити, посипати спеціями. Поставте в трубку для запікання, щоб духовка була чистою. Випікати при 190°С близько 45 хвилин
  • Розмарин зрізати, зірвати промити, (стебла не використовуємо) трохи подрібнити.
  • Покладіть оливкову олію в гарячу сковороду, додайте картоплю і розмарин, тепер встановіть середню температуру. Варіть картоплю, завжди перемішуючи її.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 227ккалВуглеводи: 11.9gПротеїн: 13.3gЖир: 14g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Грибний тост

Брускетта з брокколі та шинкою