John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Воскова картопля (12)
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. Мелена куркума
- 1 ч.л. Цілі насіння кмину
- 250 g Сир сир 20%
- 150 g 1 жовтий перець
- 0,5 гроно Зелений лук
- 1 червоний перець чилі
- 2 частина Зубчики часнику
- 1 частина Імбир розміром з волоський горіх
- 0,5 ч.л. Цукор
- 2 потужні бризки Лимонний сік
- 4 великі щіпки Крупна морська сіль з млина
- 4 великі щіпки Різнобарвний перець з млина
- 70 g Шварцвальдська шинка (6 скибочок)
- 2 Стебло Петрушка
- 2 частина Маленькі помідори
інструкції
- Картоплю помити, варити в підсоленій воді (1 ч. л. солі), розтертій з куркумою (1 ч. л.) і цілим кмином (1 ч. л.) близько 20 хвилин, обсушити і очистити від шкірки. Перець очистити, помити і дрібно нарізати. Цибулю вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. Перець чилі очистіть від серцевини, помийте та дрібно наріжте. Очистіть імбир і зубчики часнику. Усі інгредієнти (кварк, кубики жовтого перцю, цибуля-цибуля, перець чилі, часник та імбир, продавлені через чеснокодавку, ½ чайної ложки цукру, 4 великі щіпки крупної морської солі з млина, 4 великі щіпки кольорового перцю з млина та міцний бризки лимонного соку) у миску та добре перемішати. Подавайте картоплю в мундирі з гострим кварком і шварцвальдською шинкою, прикрасивши кожен стеблом петрушки та невеликим помідором.
