John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Яловичий фарш
- 2 частина Лук
- 2 частина Морква
- 100 g Селера
- 2 частина Зубчик часнику
- 1 Може Крупні помідори
- 1 Може Проціджені помідори
- Томатна паста
- 1 гроно Чебрець
- 1 гроно Орегано
- 1 Stü Гілочка розмарину
- 1 гроно Петрушка
- 2 частина лавровий лист
- Перець чорний, свіжий з млина
- Сіль
- 1 ціна Кориця
інструкції
- Моркву і селеру дрібно наріжте. В окремій каструлі обсмажте моркву і селеру з олією (коренеплодам потрібно більше часу для приготування).
- Обсмажити фарш у великій каструлі до розсипчастого стану; Очистіть, дрібно наріжте і додайте цибулю і часник.
- Спочатку додайте томатну пасту і коротко обсмажте. Потім додайте коренеплоди та помідори, а також лаврове листя, розмарин і спеції та варіть.
- Незадовго до закінчення часу варіння додайте зелень і видаліть лавровий лист і стебла розмарину.
- Соус «Болоньєзе» можна використовувати як для лазаньї, так і для будь-яких видів пасти; насолоджуйтесь, посипавши пармезаном.
