John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 250 g Свіжий гірос або залишок смаженої їжі напередодні
- 1 Лук
- 1 Гвоздика Китайський часник або 2 інших зубчики соло
- 150 g Стиглі помідори
- 1 ст Подрібнену зелень - сюди ж петрушка, крес-сис, орегано
- 1 ч.л. Цукор
- 2 ст Томатна паста
- 150 ml вода
- 200 g Сметана або крем-фріш
- 200 ml крем
- 2 ст Цацікі
- Перець сіль
- 6 Листи для лазаньї без попередньої варіння
- 2 ст Олія для смаження
- Гратинований сир - тут подарував Гауда
інструкції
- 1-е зауваження: Рецепту нам вистачило на трьох осіб - але ми теж не для таких великих порцій, як ви тепер розумієте ... тому я вважав за краще дати його на 2 людини. ;-))) Обсмажити приправлене м'ясо гіросу на олії до хрусткої скоринки. Відкласти. (Або решту вчорашніх гіроскопів, як у моєму рецепті).
- Цибулю наріжте дрібними кубиками, а часник дрібно наріжте. Помідори наріжте дуже дрібно. Подрібнити трави.
- На сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому цибулю і часник до прозорості. Додайте помідори і обсмажте їх. Деглазуйте водою та посипте зеленню та цукром. Нехай все кипить близько 10 хвилин. Додати томатну пасту і тушкувати. Додайте гіроскопи і все добре перемішайте.
- Приготуйте соус: змішайте сметану з вершками, цацикі та спеціями до однорідності та приправте за смаком.
- Змастіть форму для запікання і покрийте дно соусом. Зверху покладіть два листи лазаньї один до одного. Зверху викласти м’ясну суміш. На м'ясну суміш покладіть трохи соусу. Потім знову листи для лазаньї. Повторіть і закінчіть гіроскопом і соусом. Зверху поливаємо рештою соусу. Посипте сиром і при необхідності прикрасьте помідорами.
- Випікати в духовці з верхнім / нижнім нагріванням близько 45 хвилин при 180 градусах. Дуже, дуже соковито і ніжно гостро! Смачного!
- Примітка 7: я розділила рецепт на дві запіканки, тому що мій чоловік також повинен отримати свіжоприготовану лазанью ввечері - вона не дуже смачна, коли її розігріти. Так що не дивуйтеся фотографіям. ;-)))
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 162ккалВуглеводи: 4.7gПротеїн: 1.4gЖир: 15.5g
