Bella Adams
بہار وٹامن کی کمی کا دور ہے – یہ ایک معروف سچائی ہے۔ تو آپ اپنے بچوں کو وٹامن کی کمی اور نام نہاد "بہار کی تھکاوٹ" سے بچانے کے لیے موسم بہار کے کھانے کی منصوبہ بندی کیسے کرتے ہیں؟
آخر کار، یہ دیکھنا آسان ہے کہ بہار کے آغاز کے ساتھ ہی بہت سے بچے نیند، بے حسی، سستی، چڑچڑاپن، ناراضگی اور آنسو بہانے سے پریشان ہو جاتے ہیں۔ وہ اکثر موجی ہوتے ہیں، شدید سانس کے انفیکشن کا شکار ہوتے ہیں، ان کی بھوک میں تبدیلی آتی ہے - یہ نیچے جاتی ہے، پھر اوپر جاتی ہے۔ اسکول میں نظم و ضبط کی خلاف ورزیاں مسلسل دہرائی جاتی ہیں۔
یہ سال کے اس عرصے کے دوران ہے کہ اعضاء اور نظاموں کے حیاتیاتی ردھم غیر مطابقت پذیر ہوتے ہیں، مدافعتی دفاع میں توازن بدل جاتا ہے، اور خاص طور پر جسمانی طور پر فعال مادوں کی ضرورت زیادہ ہوتی ہے: وٹامنز، ٹریس عناصر اور اینٹی آکسیڈنٹس۔ ماہرین نے پایا ہے کہ موسم بہار میں سکول کے بچوں کے خون میں 40-90% کیسز میں وٹامن سی کی کمی پائی جاتی ہے، وٹامن ای - ایک تہائی میں، اور وٹامن اے - ایک چوتھائی سے زیادہ مریضوں میں۔
لہذا، والدین کو، سب سے پہلے، اپنے بچوں کے لئے ایک صحت مند، متوازن غذا پر توجہ دینا چاہئے.
والدین کو کیا کرنا چاہیے اگر وہ اپنے بچوں میں موسم بہار کی تھکاوٹ کی علامات دیکھیں؟
سب سے پہلے، بچے کے لیے اچھی نیند کا قیام ضروری ہے: 6-7 سال کے بچوں کو کم از کم بارہ گھنٹے، 8-9 سال کے بچے - دس سے گیارہ، 10-12 سال کے بچے - دس، 13-15 سال کے بچے - کم از کم ساڑھے نو گھنٹے۔
بچوں کو ہر روز کم از کم 1-2 گھنٹے باہر گزارنے کی ضرورت ہے۔
سال کے اس وقت ٹی وی دیکھنے اور کمپیوٹر کے کام کو محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
بچوں کی خوراک پروٹین (گوشت یا مچھلی ہر روز مینو میں ہونی چاہیے) اور وٹامنز دونوں سے بھرپور ہونی چاہیے۔
پھلوں کے جوس، خشک میوہ جات (وہ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں، اصرار کیا جاتا ہے، لیکن ابلا ہوا نہیں) اور کیلے بہت مفید ہیں۔ سبز چائے میں شفا بخش اثر ہوتا ہے۔
روز شپ انفیوژن وٹامنز کا ایک ناگزیر ذریعہ اور ایک اچھا امیونوسٹیمولنٹ ہے۔ زیادہ فائدے کے لیے اسے قدرتی شہد سے میٹھا کیا جا سکتا ہے۔
اور شہد کو وٹامنز، حیاتیاتی طور پر فعال مادوں اور ٹریس عناصر کا ذخیرہ سمجھا جاتا ہے۔
ھٹی پھل اور کیوی وٹامن سی کے ذخیروں کو بھرنے میں ہماری مدد کریں گے۔ لیکن ایسے غیر ملکی کھانے سے الرجی ہو سکتی ہے۔ sauerkraut (محفوظ اشیاء کے ساتھ اسٹور سے نہیں خریدا گیا، بلکہ آپ کا اپنا، کھڑکی پر خمیر شدہ)، اور سیاہ کرینٹ شامل کریں، جو لیموں کے پھلوں کے مقابلے میں ascorbic ایسڈ، یا وٹامن C کے لحاظ سے سب سے آگے ہیں۔
بچوں کے لیے موسم بہار کے کھانے کی منصوبہ بندی کرتے وقت، یہ بہت ضروری ہے کہ تازہ سبزوں کو نہ بھولیں۔ ہر روز، آپ کو جانی پہچانی اور غیر معمولی سبز فصلیں کھانی چاہئیں: لیٹش، اجمودا، ڈِل، لال مرچ، واٹر کریس، ہری پیاز، اور ساورکراٹ۔ ویسے، کھڑکیوں پر گھر میں ہری پیاز اور واٹرکریس اگانا مشکل نہیں ہے۔
آئرن کی کمی کی وجہ سے بچے کی سستی اور پیلا پن کو کم ہیموگلوبن سے سمجھا جا سکتا ہے۔ انار، تازہ سیب اور گاجر اس میں آپ کی مدد کریں گے۔ ویسے، گاجروں کو اس طرح چبانا اتنا صحت بخش نہیں جتنا انہیں سلاد میں ملبوس کھانا۔ گاجروں میں پرووٹامن اے ہوتا ہے، جو صرف اس وقت جذب ہوتا ہے جب کھٹی کریم یا چربی والی کسی دوسری چٹنی کے ساتھ ملبوس ہوتا ہے (مایونیز مطلوبہ نہیں ہے)۔
تازہ گوبھی کا سلاد یادداشت پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے۔
اگر کوئی بچہ کمپیوٹر پر کام کرتا ہے، تو اسے بیٹا کیروٹین پر مشتمل کھانے کی ضرورت ہوتی ہے: گاجر، ٹماٹر اور سرخ مرچ۔
ڈیری مصنوعات، انڈے، اور مچھلی، خاص طور پر سمندری مچھلی، وٹامن بی کو بھرنے کے لیے ضروری ہیں۔
بچوں کو روزانہ 150-200 گرام سبزیاں، پھل اور بیر ملنا چاہیے۔ سبزیوں اور پھلوں کا کم از کم کچھ حصہ کچا دینا چاہیے۔
منجمد پھل اور سبزیاں صحت مند غذا کے لیے بھی اچھی ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ انہیں صحیح طریقے سے کیسے تیار کیا جائے: انہیں بہتے ہوئے ٹھنڈے پانی سے دھوئیں اور بغیر فروسٹ کیے انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں (وہاں تھوڑا سا پانی ہونا چاہیے)، اس طرح وٹامنز کی کمی ہو جائے گی۔ کم سے کم ہو.
ابتدائی سبزیوں اور پھلوں کو متعارف کراتے وقت محتاط رہیں، کیونکہ وہ اکثر ترقی کے محرک اور نائٹریٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔ ان سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا اور پیٹ کے مسائل بھی بہت ہوں گے۔
گلابی گال، توانائی کا اضافہ، اور بچے کے مزاج میں بہتری وٹامن کی کمی اور قوت مدافعت میں کمی کے خلاف آپ کی لڑائی کا بہترین ثبوت ہے۔ اس مزاج کے ساتھ، چلو بہار سے ملنے چلتے ہیں!
