خوبصورت جلد کا انحصار غذائیت پر ہوتا ہے۔

"خون اور دودھ"، "شرم سے گال" - جب ہم یہ الفاظ سنتے ہیں، تو ہم فوراً ایک خوبصورت اور صحت مند چہرے والی لڑکی کا تصور کرتے ہیں۔

صحت مند جلد میں ہلکی سی چمک کے ساتھ قدرتی رنگ بھی ہوتا ہے، عمر کے دھبے نہیں ہوتے، لچکدار، اور ساتھ ہی ساتھ مضبوط، ہموار اور کھردرا بھی نہیں ہوتا۔ ایک اصول کے طور پر، جو لوگ جلد کے مسائل سے دوچار ہیں اور اس کے بارے میں فکر مند ہیں وہ اس کا فعال خیال رکھنا شروع کر دیتے ہیں، لیکن اس طرح کی دیکھ بھال اکثر کوئی فائدہ نہیں دیتی۔

سب کے بعد، ہماری جلد کی خوبصورتی اور صحت زیادہ تر مناسب غذائیت پر منحصر ہے.

یہ معلوم ہوتا ہے کہ مختلف مٹھائیاں اور فاسٹ فوڈ جلد کے لیے اچھے نہیں ہوتے، اور اس کے برعکس بھی۔ لہذا، پہلا قدم چینی اور غیر صحت بخش چکنائی والی غذاؤں کی مقدار کو کم کرنا ہے جو آپ کھاتے ہیں۔

اس کے بجائے، آپ کو اپنی غذا میں اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور غذائیں شامل کرنے کی ضرورت ہے جو ہماری جلد کو بڑھاپے سے بچاتے ہیں، بی وٹامنز، اور اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی پولی ان سیچوریٹڈ ایسڈز (مجموعی طور پر وٹامن ایف کے نام سے جانا جاتا ہے)۔

ہر کوئی جانتا ہے کہ اومیگا 3 فیٹی پولی ان سیچوریٹڈ ایسڈز (وٹامن ایف) تیل والی سمندری مچھلی (ٹونا، سارڈینز، سالمن) اور فلیکس سیڈ آئل (35-65%) اور سورج مکھی اور مکئی کے تیل میں اومیگا 6 سب سے زیادہ پائے جاتے ہیں۔ لیکن گری دار میوے اور بیج، پولٹری، اور انڈے بھی ان میں امیر ہیں.

اینٹی آکسیڈنٹس میں ascorbic acid (وٹامن C)، tocopherol (vitamin E)، ß-carotene (provitamin A)، اور لائکوپین شامل ہیں، جو سرخ ٹماٹروں میں سب سے زیادہ پائے جاتے ہیں۔

اس میں پولیفینول بھی شامل ہیں: فلاوین اور فلاوونائڈز (اکثر سبزیوں میں پائے جاتے ہیں)، کوکو، کافی اور سبز چائے میں پائے جانے والے ٹینن، اور سرخ بیریوں میں پائے جانے والے اینتھوسیانز۔

نہ صرف کیلشیم بلکہ سیلینیم جیسے معدنیات بھی کاٹیج پنیر کو خوبصورتی اور جوانی کو برقرار رکھنے کے لیے ایک قیمتی چیز بناتے ہیں۔ سیلینیم سوزش کی تبدیلیوں کو کم کرتا ہے اور جلد کی لچک کو بہتر بناتا ہے۔ یہ لہسن، پیاز، اناج، بلوبیری اور بروکولی میں بھی پایا جاتا ہے۔

ویسے ایوکاڈو ایک انوکھا پھل ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس (وٹامن اے، سی، ای)، ضروری تیل اور بی وٹامنز سے بھرپور ہے۔ اس میں فولک ایسڈ بھی بہت زیادہ ہوتے ہیں۔

وٹامنز جلد اور ان غذاؤں کے لیے مفید ہیں جن میں زیادہ تر ہوتے ہیں۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن B3 (نیاسین) کا مواد
وٹامن بی 3 (نیاسین) کاربوہائیڈریٹ اور لپڈ میٹابولزم میں حصہ ڈالتا ہے۔ یہ گوشت، گری دار میوے، اناج، خمیر، مشروم اور دودھ جیسی غذاؤں میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن B6 کا مواد
پائریڈوکسین (وٹامن B6) کی اعلیٰ ترین سطح جانوروں اور مرغی کے گوشت، ہیرنگ، ہالیبٹ مچھلی، بکواہیٹ، باجرا، ہول میئل بریڈ، موتی جو اور جو کے اناج میں پائی جاتی ہے۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن B7 کا مواد
B7 بالوں کی نشوونما اور جلد کی حالت پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ یہ وٹامن جگر، انڈے کی زردی، سویابین اور گاجر میں پایا جاتا ہے۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن اے کا مواد
وٹامن اے جلد کے خلیوں کو دوبارہ پیدا کرتا ہے اور جلد کی عمر کو روکتا ہے۔ یہ سیلینیم کے اثر کو بڑھاتا ہے۔ جسم میں اس وٹامن کی کمی کی صورت میں جلد خشک اور کھردری ہو جاتی ہے۔ گاجر، دودھ، سبز مٹر، بروکولی، خوبانی، کدو۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن ای کا مواد
وٹامن ای مہاسوں کے نشانات کی تشکیل کو کم کرتا ہے۔ یہ بروکولی، بادام، پالک، ایوکاڈو، ہیزلنٹس، اخروٹ، کیوی، کدو، asparagus اور زیتون کے تیل میں پایا جاتا ہے۔

جلد کے فوائد اور کھانے میں وٹامن سی کا مواد
وٹامن سی جلد کی جلن اور نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور مہاسوں کے نشانات کو کم کرتا ہے۔ ھٹی پھل، ٹماٹر، تربوز، سبز مٹر، کرینٹ، سفید گوبھی، گلاب کے کولہے۔

مٹھائیوں کی ضرورت سے زیادہ مقدار کے علاوہ، ڈاکٹر اناج کی مصنوعات اور زیادہ کاربوہائیڈریٹ نشاستے والی اشیاء کی تعداد کو کم کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ پروٹین کو روزانہ استعمال کیا جانا چاہئے، کیونکہ جسم اسے زیادہ مقدار میں ذخیرہ کرنے کے قابل نہیں ہے۔ دار چینی، ہلدی اور روزمیری جیسے مصالحے پروٹین کی مصنوعات میں ایک اچھا اضافہ ہیں۔

یاد رکھیں کہ خوبصورت جلد صحت مند جلد ہے۔ صرف چند چھوٹے قدم اٹھائیں!