ارونیا ایلڈر بیری کا رس

بزرگ بیری اور ارونیا بیریوں کو دھو کر ڈنڈوں سے نکال کر نچوڑ لیں۔ سوس پین میں رس کو ابال لیں، ایک لیموں کے ٹکڑے کاٹ لیں، ادرک کا 2 سینٹی میٹر کا ٹکڑا ڈالیں، دار چینی بھی ڈالیں، حسب ذائقہ، 10 منٹ تک پکائیں۔ اب شہد کو گھول کر تھوڑا سا ابلنے دیں۔ لیموں اور ادرک کو نکال کر فوراً بوتلوں میں بھر لیں۔ تقریباً 5 منٹ تک بوتلوں کو الٹا کریں۔