John Myers
مواد
show
اجزاء
- 120 g فلور
- 2 عدد کوکو پاؤڈر
- 30 g باریک چینی
- 1 چوٹکی نمک
- 1 انڈے، سائز L
- 65 g مکھن
- 50 g چینی
- 0,25 عدد ہلکا بالسامک سرکہ
- 2 چمچ باریک خشک ناریل
- گارنش کے لیے آئسنگ شوگر اور خشک ناریل
ہدایات
- آٹا، کوکو پاؤڈر، پاؤڈر چینی، نمک، انڈے کی زردی اور مکھن کو ہینڈ مکسر کے آٹے کے ہک کے ساتھ فلیکس میں مکس کریں، پھر اپنے ہاتھوں سے گوندھ کر ہموار آٹا بنا لیں۔ ورق میں لپیٹ کر تقریباً فریج میں رکھ دیں۔ 1 گھنٹہ
- آٹے کو کام کی سطح پر آٹے سے چھلنی کریں اور ستارے کاٹ دیں (تقریباً 5 سینٹی میٹر قطر)۔ ستاروں کو ایک پارچمنٹ لائن والی بیکنگ شیٹ پر ساتھ ساتھ رکھیں۔
- انڈے کی سفیدی کو سخت ہونے تک پیٹیں، آہستہ آہستہ چینی میں بوندا باندی ہو جائے۔ آخر میں سرکہ اور خشک ناریل میں ڈال دیں۔ مرکب کو ایک پائپنگ بیگ میں ڈالیں اور ستاروں کے بیچ میں ایک ٹف پھیر دیں۔
- کوکیز کو پہلے سے گرم اوون میں 175 ڈگری (یا فین اوون 150 ڈگری) پر تقریباً 8-10 منٹ تک بیک کریں۔ پھر اسے باہر نکال کر ٹرے سے نکالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ پاؤڈر چینی اور خشک ناریل کے ساتھ چھڑکیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 443کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 58.8gپروٹین: 5.9gموٹی: 20.4g
