John Myers
ان طریقوں کے ساتھ، ہارسریڈش ایک طویل وقت کے لئے رکھیں گے
- سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ کھلی ہوئی ہارسریڈش جڑ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر منجمد کر دیں۔
- دوسرا آپشن جڑ کو پیسنا ہے۔ کچھ لیموں کے رس میں مکس کریں اور کٹی ہوئی ہارسریڈش کو منجمد کریں۔
- ہارسریڈش کم از کم 6 ماہ تک منجمد رہے گی۔ تاہم، یہ تھوڑا سا ذائقہ کھو دیتا ہے.
- آپ ہارسریڈش کو سرکہ کے ساتھ بھی محفوظ کر سکتے ہیں۔
- جڑ کو باریک پیس لیں اور پھر سرکہ اور آدھا چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔
- اس مکسچر کو ایک چھوٹے جراثیم سے پاک اسکرو ٹاپ جار میں ڈالیں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہارسریڈش مکمل طور پر سرکہ سے ڈھکی ہوئی ہے ورنہ یہ بھوری ہو جائے گی۔
- جار کو مضبوطی سے اسکریو کریں اور پھر اسے 3 ہفتوں تک فریج میں رکھیں۔
- اگر آپ کے پاس تہہ خانے یا باغ ہے، تو آپ جڑ کو نم ریت میں بھی دفن کر سکتے ہیں۔ یہ کم از کم 8 ہفتوں تک اسی طرح رہے گا۔
- کلنگ فلم میں لپٹی ہوئی، ہارسریڈش جڑ آپ کے فرج کے سبزیوں کے ڈبے میں 2 ہفتوں تک تازہ رہتی ہے۔
