افریقی ٹونا، انڈے اور آلو کا سلاد

انڈوں کو سختی سے ابالیں، گاجر اور آلو کو ان کی کھالوں کے ساتھ نمکین پانی میں تقریباً 20 منٹ تک ابالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوں۔ چھیلنے کو آسان بنانے کے لیے ٹھنڈے پانی میں اچھی طرح کللا کریں۔

پیاز کو چھیل کر موٹے حلقوں میں کاٹ لیں، ایک پیالے میں رکھیں۔ نمک، کالی مرچ۔ کچھ پھلوں کا سرکہ اور تقریباً آدھی ٹیوب میئونیز ڈالیں۔ (کوئی ٹارٹر چٹنی نہیں)

ٹونا ٹن میں کانٹے سے ہلائیں، انڈے کے گٹار کے ذریعے چھلکے ہوئے انڈوں کو دبائیں، گاجر اور آلو کو آلو کے سلاد کے موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ شامل کریں۔ موسم، مکس.

ذائقہ کا موسم، ایک اہم کورس کے طور پر گرم یا ٹھنڈا پیش کیا جا سکتا ہے. بچوں کا مینو ہٹ۔ وقت کی پریشانی یا آسان باورچی اور گھریلو خواتین گستاخ آلووں اور گاجروں کو مقدونیائی (یا روسی) سلاد کے ایک بڑے کین سے بدل دیتی ہیں، جو قریب آتا ہے، لیکن تازہ آلو کے ساتھ کریمی چٹنی کو کافی حد تک مستقل مزاجی نہیں دیتا۔ (میں نے تصویر کی مثال میں گاجر کو دو ٹماٹروں سے بدل دیا۔)