Bella Adams
کوکیز کا تعلق کرسمس کے موسم سے ہوتا ہے جیسے ایک درخت۔ ہمارے پاس آپ کے لیے کم کارب کوکیز کی تین ترکیبیں ہیں، تاکہ آپ مجرم ضمیر کے بغیر ان سے لطف اندوز ہو سکیں۔
خواہ کھانے کے درمیان ایک چھوٹے ناشتے کے طور پر ہو یا دوپہر میں چائے یا کافی کے میٹھے معاوضے کے طور پر – کوکیز نہ صرف مزیدار ہوتی ہیں بلکہ خود بھی آسانی سے بیک کی جاسکتی ہیں۔ اس سے پیسے کی بچت ہوتی ہے اور آپ خود فیصلہ کر سکتے ہیں کہ کون سے اجزاء ترکیب میں جاتے ہیں اور اس طرح آپ کے پیٹ میں جاتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کم کارب غذا کی پیروی کرتے ہیں تو کیا آپ کو حقیقت میں کوکیز کو چبانے کی اجازت ہے؟ ضرور - بشرطیکہ آپ کم کارب بیک کریں! ہمارے پاس نسخے کی چند تجاویز ہیں۔
اجزاء (12 ٹکڑوں کے لیے):
- 2 کھانے کے چمچ بادام (چھوٹے کٹے ہوئے)
- 2 کھانے کے چمچ کاجو (چھوٹے کٹے ہوئے)
- 2 تاریخیں (کھڑا ہوا)
- 1 انڈے کی زرد
- 75 گرام زمینی بادام
- 30 جی ناریل کا تیل
- 2 چمچ شہد
تیاری:
شروع کرنے کے لیے، ناریل کی چربی کو کم گرمی پر پگھلا دیں۔ پھر اسے پسے ہوئے بادام، کھجور، انڈے کی زردی، اور کٹے ہوئے بادام اور کاجو کے ساتھ ملائیں۔ پھر شہد کو میٹھا کرنے کے لیے شامل کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ کوکی آٹا پھر یکساں سائز کی بارہ کوکیز میں تقسیم کیا جاتا ہے اور بیکنگ پیپر پر رکھا جاتا ہے۔ آخر میں، کوکیز کو پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 180 ° C پر دس منٹ تک بیک کرنے کے لیے جاتا ہے۔ آئیے ٹھنڈا کریں اور لطف اٹھائیں!
ناریل میکارون
اجزاء (12 ٹکڑوں کے لیے):
- 40 گرام کٹا ہوا ناریل
- 1 چونے
- 1 انڈے سفید
- 40 جی پاوڈر چینی
- 10 جی بادام کا آٹا
- تھوڑا سا نمک
تیاری:
شروع میں، اوون کو 160 ° C کنویکشن پر پہلے سے گرم کریں۔ پھر چونے کو گرم پانی سے دھولیں، اسے خشک کریں، اور چھلکے کو باریک پیس لیں۔ ایک پیالے میں ایک چٹکی چونے کے رسپس کو بادام کے آٹے اور ناریل کے رس کے ساتھ ملا دیں۔ اب چونے کو نچوڑ لیں، ایک انڈے کو الگ کریں اور انڈے کی سفیدی کو 1/2 چمچ چونے کے رس اور تھوڑا سا نمک کے ساتھ پھینٹیں یہاں تک کہ سخت ہو جائے۔ پھر ہلاتے ہوئے انڈے کی سفیدی میں باریک چھلنی ہوئی پاؤڈر چینی ڈالیں اور اس مکسچر کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ اس سے انڈے کی سفیدی مضبوط نہ بن جائے۔ اب ناریل کے آٹے کے آمیزے میں ڈالیں۔ آخر میں، بیکنگ ٹرے کو بیکنگ پیپر سے لائن کریں، آٹے سے بارہ ناریل میکروون بنائیں، اور انہیں اوون میں تقریباً دس منٹ تک بیک کریں جب تک کہ وہ ہلکے براؤن نہ ہوں۔
اجزاء (12 ٹکڑوں کے لیے):
- 100 گرام گراؤنڈ ہیزلنٹ
- 100 جی مونگ پھلی کا مکھن
- 1 انڈے
- 40 جی کم کارب سویٹینر (مثال کے طور پر اریتھریٹول)
- 40 گرام کٹی ہوئی چاکلیٹ (کم از کم 85 فیصد کوکو)
تیاری:
پہلے ہیزلنٹس اور مونگ پھلی کے مکھن کو مکس کریں، پھر انڈا اور میٹھا شامل کریں۔ آخر میں، کٹی ہوئی چاکلیٹ ڈالیں - اور آٹا تیار ہے۔ آٹے کو یکساں سائز کی کوکیز میں بنائیں اور بیکنگ پیپر سے لیس بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔ کوکیز کو 160 سے 20 منٹ تک بیک کرنے سے پہلے اوون کو 25 ° C پر پہلے سے گرم کر لینا چاہیے۔ ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر بھوک لگائیں!
