John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 kg مکس کیا ہوا گوشت
- 2 پی سی کٹی پیاز
- 1 kg کٹے ہوئے آلو۔
- 1 پی سی چینی گوبھی تازہ
- 500 ml بیف اسٹاک
- 250 ml کریم
- 200 g کریم پنیر
- نمک، کالی مرچ، تھائم، جائفل
- 1 چمچ باریک کٹا اجمود
ہدایات
- کٹے ہوئے گوشت اور پیاز کو ایک بڑے ساس پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔ آلو کے کیوبز شامل کریں اور تھوڑا سا بھونیں۔ بیف اسٹاک اور کریم کے ساتھ ڈیگلیز کریں اور 20 منٹ تک ابالیں۔
- اس دوران چینی گوبھی سے ڈنٹھل نکال کر سٹرپس میں کاٹ لیں۔ پسینے کے حصوں کو تھوڑے سے تیل میں بھگو دیں جب تک کہ گوبھی کا رنگ نہ آجائے۔ ایک طرف ڈال دیا.
- 20 منٹ کے پکنے کے بعد، چینی گوبھی اور پراسیس شدہ پنیر کو سٹو میں ڈالیں اور مزید 5 منٹ تک ابالیں۔ مصالحے کے ساتھ حسب ذائقہ، اجمودا میں ہلائیں اور سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 132کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 5.7gپروٹین: 8.2gموٹی: 8.5g
