بنا ہوا گوشت ٹارٹے فلیمبی

ایک پیالے میں روٹی کا مکسچر اور نیم گرم پانی ڈالیں۔ مکسر یا آٹا ہک کا استعمال کرتے ہوئے، سب سے پہلے سب سے نیچے کی ترتیب پر پھر سب سے اوپر پر تقریباً 3-4 منٹ تک گوندھیں تاکہ ہموار آٹا بن سکے۔ آٹے کو ڈھانپیں اور کسی گرم جگہ پر 60 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ جب تک کہ حجم میں نمایاں اضافہ نہ ہو۔

اوون کو 200 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ آٹے کو آدھا کریں اور 2 فلیٹ کیک میں آٹے والی کام کی سطح پر رول کریں۔ دو فلیٹ کیک کو بیکنگ پیپر کے ساتھ 2 بیکنگ شیٹس پر رکھیں۔ کریم فریچ کے ساتھ دونوں فلیٹ کیک کو برش کریں۔ بنا ہوا گوشت کا مکسچر (کیما بنایا ہوا گوشت اور پالک کے پین سے ترکیب) فلیٹ بریڈز پر پھیلا ہوا ہے۔

گرم تندور کے نچلے تیسرے حصے میں ایک کے بعد ایک بیک کریں۔ بیکنگ کا وقت ختم ہونے سے کچھ دیر پہلے، گوڈا کو اوپر چھڑک دیں۔ تنے سے تھیم کے پتے نکال لیں۔ کیما بنایا ہوا گوشت tarte flambée کو تندور سے باہر نکالیں۔ خدمت کرنے کے لئے، تھیم کے ساتھ چھڑکیں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔