John Myers
مواد
show
اجزاء
تلسی کا پنا کوٹا
- 800 ml کریم
- 1 گروپ تلسی
- 1 نیبو
- 1 اورنج
- 80 g چینی
- 1 ونیلا پھلی
- 4 شیٹ جلیٹن
- 20 g مارزیپان خام ماس
چاکلیٹ پنا کوٹا
- 500 ml کریم
- 150 g Cantuccini
- 100 g ڈارک چاکلیٹ
- 60 g چینی
- 1 چوٹکی دارچینی
- 1 ونیلا پھلی
بیری کا ترکاریاں
- 300 g سٹرابیریج
- 100 g blueberries کے
- 50 g باریک چینی
- 2 چمچ بالسامک سرکہ
- 10 شیٹ تلسی
- 10 شیٹ ٹکسال
ہدایات
تلسی کا پنا کوٹا
- تلسی پنا کوٹا کے لیے، جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔ تلسی کو تقریباً کاٹ لیں اور باقی اجزاء کے ساتھ ابال لیں، اسے آدھے گھنٹے تک پکنے دیں۔ کریم کے مکسچر کو باریک چھلنی سے چھان لیں اور جیلیٹن سے ہلائیں، شیشوں میں بھریں اور 4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
چاکلیٹ پنا کوٹا
- چاکلیٹ پنا کوٹا کینٹوچینی کے لیے باریک پیس لیں اور بٹرڈ اسپرنگفارم پین میں تقسیم کریں۔ جلیٹن بھگو دیں۔
- ونیلا پوڈ اور ونیلا پوڈ، چینی اور دار چینی کے گودے کے ساتھ کریم کو ابالیں اور پھلی کو دوبارہ ہٹا دیں۔ جیلیٹن شامل کریں اور تحلیل کریں، آہستہ آہستہ گرے ہوئے چاکلیٹ میں ہلائیں۔
- اسپرنگفارم پین میں کریم مکسچر کو احتیاط سے ڈالیں اور 4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
بیری کا ترکاریاں
- بیری سلاد کے لیے تلسی اور پودینہ کو تقریباً کاٹ لیں۔ اسٹرابیری کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بلوبیری اور باقی اجزاء کے ساتھ ملائیں.
سرونگ
- سرو کرنے کے لیے، تلسی پنہ کوٹا کو پلیٹوں پر تھوڑا سا مارزیپین مکسچر کے ساتھ ٹھیک کریں۔
- پنا کوٹا پر تلسی کی ایک پتی رکھیں۔ گول شیپ کا چاکلیٹ پنا کوٹا اس کے سامنے رکھیں۔ بیریوں کو درمیان میں رکھیں۔ پاؤڈر چینی کے ساتھ دھول۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 260کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 16.7gپروٹین: 3.9gموٹی: 19.9g
