ہرب بٹر اور سکیمبلڈ انڈے کے ساتھ سٹیک

مکھن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، لہسن کو چھیل لیں اور جڑی بوٹیوں کو تقریباً کاٹ لیں۔ ہر چیز کو ایک بلینڈر میں نمک، کالی مرچ، نوش شدہ پیپریکا، جنگلی لہسن اور ایک لیموں کا رس اور تھوڑی سی چینی کے ساتھ ڈالیں اور کریمی ہونے تک مکس کریں۔ جنگلی پھولوں کو ہلائیں اور مکھن بھریں اور رات بھر فریج میں رکھ دیں۔ (پہلے سے بھی منجمد کیا جا سکتا ہے!)

فرائی کرنے سے آدھا گھنٹہ پہلے اسے فریج سے نکال لیں۔ نمک، کالی مرچ اور چٹکی بھر چینی ڈال کر لہسن کے تیل میں بھونیں اور ایک بہت گرم پین میں ہر طرف 1 منٹ کے لیے بھونیں۔

پھر اسے اوون میں 100 ° C پر آرام کرنے دیں۔

پیاز کو باریک کاٹ لیں - انڈوں کو نمک، کالی مرچ، تھائم اور ایک چٹکی چینی کے ساتھ پھینٹیں - آدھی پیاز شامل کریں۔

پیاز کے باقی آدھے کیوبز کو سٹیک پین میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، اس پر انڈا ڈالیں، اسے سیٹ ہونے دیں اور ہلائیں۔