John Myers
Mundarija
show
Sabzi qizil ikra: vegan qizil ikra o'rnini bosuvchi uchun bu ingredientlar kerak
Uy qurilishi sabzi lososini tayyorlash uchun sizga sabzavot tozalagich, havo o'tkazmaydigan yopiq idish yoki sumka va quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 3 ta katta sabzi (taxminan 300 g)
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi yoki limon sharbati
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq kaper tuzlangan suv
- 15 gramm kapers
- 1/2 varaq nori dengiz o'tlari, mayda tug'ralgan
- ixtiyoriy ravishda ta'mga qarab 1/2 choy qoshiq dudlangan tuz yoki 1 choy qoshiq suyuq tutun
- bir oz yangi yoki quritilgan arpabodiyon
Vegan qizil ikra shunday tayyorlanadi
Sabzi lososini bosqichma-bosqich qanday tayyorlash mumkin:
- Sabzini tozalang, so'ngra sabzavot tozalagich yoki sabzavot tozalagichdan foydalaning, ularni butunlay ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Bir hil marinad hosil bo'lgunga qadar qolgan barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va uni tayyorlang.
- Kastryulda etarlicha suv qaynatib oling va ozgina tuzlang. Keyin sabzi suvga qo'shing va ularni ikki-to'rt daqiqa davomida pishiring. Sabzi qanchalik qisqa pishirilsa, shunchalik al dente bo'ladi.
- Sabzini elakda to'kib tashlang va keyin ularni sovuq suv bilan qisqacha yuving.
- Endi sabzi to'g'ridan-to'g'ri marinadga soling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda ular butunlay qoplanadi.
- Sabzini havo o'tkazmaydigan idishga yoki sumkaga joylashtiring va ularni bir necha soat yoki yaxshisi bir kechada qoldiring.
- Misol uchun, sabzi qizil ikra nonga yoki vegan krem pishloqli simitga xizmat qilishi mumkin.
