John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Tovuq gyros
tzatziki
- 0,5 Bodring
- 1 Sarimsoq chinnigullar bosilgan
- 150 g Yogurt
- 2 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Tuz, gurme qalampirini tatib ko'ring
Giros
- 600 g Tovuq ko'krak filesi
- Ziravorlar: oregano, kekik, bibariya, paprika, sarimsoq kukuni tatib ko'rish uchun
- 0,5 Piyoz
- 1 Sarimsoq chinnigullari
- 2 osh qoshiq Zaytun yog'i
salat
- 250 g Pomidorlar kichik
- 0,5 Bodring
- 0,5 Limon sharbati
- 2 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Sizning ta'mingizga shakar
- 0,5 Piyoz
- Tuz, gurme qalampirini tatib ko'ring
ko'rsatmalar
Giros
- Tovuq ko'krak filetosini yuving, oshxona qog'ozi bilan quriting. Bir piyola oling va filetalarni chiziqlar bilan kesib oling, ichiga joylashtiring. Keyin ta'mga individual ziravorlar qo'shing, zaytun moyi qo'shing va bir marta aralashtiring. Piyozning yarmini chiziqlar bilan kesib oling va ularni ham qo'shing va infuz qilish uchun bir chetga qo'ying.
tzatziki
- Bodringning yarmini yuving va uni qirg'ichdan o'tkazing, idishga soling. Sarimsoq chinnigullar pressini qo'shing. O'lchangan yogurt qo'shing, zaytun moyi qo'shing, aralashtiring. Tuz va gurme qalampirini tatib ko'ring, ta'mga ko'ra. Qoplang va uni oqishi uchun qoldiring.
salat
- Bir piyola oling va kichik pomidorlarni yarmiga va chorakga bo'ling. Yarim bodringni kesib oling, urug'larni qoshiq bilan qirib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Boshqa yarim piyozni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, qo'shing.
- Hammasini birga idishga soling. Limon sharbati, zaytun moyi va shakardan marinad tayyorlang, aralashtiring va bir chetga qo'ying.
Gyrosni qovuring
- Panani oling, zaytun moyi qo'shing va qizdiring. Gyrosni idishdan chiqarib oling, panga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir necha daqiqa qovuring. Keyin panani pechdan chiqarib oling, qopqog'ini yoping va taxminan 3 daqiqaga qoldiring.
xizmat
- Har bir narsa tayyor bo'lgach, katta tekis plastinka oling va ustiga uy qurilishi giroslarini joylashtiring. Qo'shimcha idishda tzatziki xizmat qiling. Salat qo'shing va tayyor bo'ldingiz. Men u bilan guruch ham berdim.
