Jessica Vargas
Mundarija
show
Vegetarian raclette: pishloq sotib olayotganda ko'zingizni oching
Raklet vegetarian bo'lishini istasangiz, pishloqsiz qilish shart emas.
- Pishloq sotib olayotganda, ishlab chiqarishda ferment shirdon ishlatilganmi yoki yo'qligiga e'tibor berish kerak. Shirdon buzoqlarning oshqozonidan olinganligi sababli, u hayvonot mahsulotidir va shuning uchun vegetarianlar uchun mos emas.
- Pishloq uchun ingredientlar ro'yxatida shirdonni topa olmaysiz. Bu ingredient emas, balki pishloq ishlab chiqarish uchun yordamchi materialdir.
- Vegetarian raclette uchun pishloqni sog'lom oziq-ovqat do'konida yoki organik do'konda sotib olish yaxshidir. U erda odatda shirdon ishlab chiqarish uchun ishlatilganmi yoki yo'qmi, belgilanadi.
- Agar ishonch hosil qilishni istasangiz, biz boshqa maqolada pishloq o'rnini bosadigan veganlarni taqdim etamiz.
Sabzavotlar - vegetarian va sog'lom
Raclette va go'sht bir-biriga yaxshi mos keladi, lekin sabzavotlarning ta'mi bir xil.
- Qovoq chaqishi ajoyib. Tayyorlash uchun siz qovoqni kichik bo'laklarga kesib, oldindan pishirishingiz kerak.
- Bu sabzi yoki kartoshka kabi boshqa qattiq sabzavotlarga ham tegishli.
- Bundan tashqari, qalampir, pomidor, baqlajon va qovoq, shuningdek, qo'ziqorin yoki bodring vegetarian oshxonasining klassikasi bo'lib, ular rakletka uchun ham mos keladi.
Raklet pan uchun g'oyalar
Nihoyat, biz siz uchun raclette panini qanday to'ldirish bo'yicha bir nechta g'oyalarimiz bor.
- Pitsa Gavayi: Idishni dudlangan tofu, ananas va sabzavotli pishloq bilan to'ldiring. Qo'ziqorin va qalampir bu bilan yaxshi ketadi.
- Kartoshkali kostryulkalar: oldindan pishirilgan kartoshka bo'laklaridan tashqari, qo'ziqorin, pomidor va qalampir panga solinadi. Vegetarian pishloq tugashidan oldin, artishok yuraklari va qora zaytun qo'shing. Unga tuz va murch sepiladi.
- Qo'ziqorinli kostryulkalar: Qo'ziqorinni sevuvchilar yong'oq va mango chutney bilan birlashtirilgan qovurilgan qirol istiridye qo'ziqorinlaridan bahramand bo'lishadi.
