John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Fesleğen ko'pikli sho'rva
- 0,5 Piyoz yosh bo'lib qoladi
- 0,5 Piyoz
- 300 g Unli kartoshka
- 1 osh qoshiq yog '
- 500 ml Sabzavotli bulon
- 1 shamlardan Basil
- 100 g Cream
- 1 qisqartirish Tuz va qalampir
- 1 qisqartirish Maydalangan limon qobig'i
Fokakiya
- 500 g Un
- 1 paket Quruq xamirturush
- 4 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 350 ml Iliq suv
- 1 osh qoshiq Dag'al dengiz tuzi
Qovoqchilar
- 12 Yog 'ichida quritilgan pomidor
- 10 Mini mozzarella sharlari
ko'rsatmalar
sho'rva
- Sho'rva uchun piyozni tozalang va yuving va nozik halqalarga kesing. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling.
- Sariyog'ni yirtqichlardan qizdiring va unda piyoz va piyozni qovuring. Bulyonni to'kib tashlang va kartoshka qo'shing. 20 daqiqa davomida past olovda pishiring, so'ngra qo'l blender bilan mayda pyuresi.
- Ayni paytda, reyhanni yuving va quriting, barglarini yirtib tashlang. Bezatish uchun bir oz barglarni chetga surib qo'ying, qolgan barglarni qaymoq bilan pyuresi va sho'rva bilan aralashtiring. Rayhon va kartoshka sho'rvasini tuz, murch va limon qobig'i bilan seping va bir marta qaynatib oling.
Fokasiya
- Fokasiya uchun un va quruq xamirturushni aralashtirgich idishida aralashtiring. 3 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va xamir ilgagi bilan oziq-ovqat protsessorida yoğurun. Yumshoq, yumshoq xamirni tayyorlash uchun etarli miqdorda iliq suv quying.
- Xamirni nam mato bilan yoping va taxminan 90 daqiqa davomida iliq joyda ko'tarilishi kerak. So‘ng yana ozgina un sepilgan ish yuzasida yoğurun, oval shaklidagi xamirni shakllantiring va pishirish varag‘i o‘lchamidagi pishirish qog‘ozini qo‘ying. Yoping va yana 20 daqiqa tursin.
- Pishirish varag'i yordamida pechni 220 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirni moy bilan ozgina surting, qo'pol tuz seping, issiq pishirish varag'iga torting va yuzasi engil qizarguncha 25 daqiqa davomida pishiring. Iliq holda xizmat qiling.
Qovoqchilar
- Shishlar uchun pomidorlarni silang. Yog'och shishlarga 3 ta pomidorni 2 ta mozzarella to'pi bilan navbatma-navbat joylashtiring.
- Xizmat qilish uchun rayhon va kartoshka sho'rvasini sho'rva plastinkalari yoki stakanlarga soling, shishlarni ustiga yoki plastinka ustiga qo'ying va qolgan rayhon bilan bezang. U bilan nonni xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 177kkalUglevodlar: 21.5gProtein: 3.3gYog ': 8.6g
