John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 Xokkaydo qovoq 1450 g (tozalangan: 1050 g)
- 250 g Sabzi
- 2 Piyoz taxminan. 200 g
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 1 Parcha Yong'oqning kattaligidagi zanjabil
- 2 osh qoshiq neft
- 1 litr Sabzavotli bulon (4 choy qoshiq darhol)
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 1 choy qoshiq shakar
- 0,5 choy qoshiq Murch
- 1 mumkin Hindiston yong'og'i suti 400 ml
- 400 g Bavariya go'shtli non
- 2 osh qoshiq neft
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 2 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 choy qoshiq Sambal Manis
- Balsamik krem
ko'rsatmalar
- Sakkizta qovoqni, yadroni, qobig'ini va zarlarini olib tashlang. Sabzi tozalagich bilan tozalang va bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va kub shaklida maydalang. Sarimsoq chinnigullar va zanjabilni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Katta yirtqichlardan yong'oq yog'ini (4 osh qoshiq) qizdiring, piyoz kublarini sarimsoq chinnigullar va zanjabil kublari bilan kuchli qovuring. Qovoq kubiklari va sabzi bo'laklarini qo'shing, qisqacha qovuring va sabzavotli bulonni (1 litr) tozalang / quying. Tuz (1 choy qoshiq), yumshoq kori kukuni (1 choy qoshiq), shakar (1 choy qoshiq) va qalampir (½ choy qoshiq) qo'shing va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling / pishiring. Qo'l blenderi bilan ishlang, yaxshilab aralashtiring va kokos sutini (400 ml) aralashtiring. Go'shtli nonni mayda olmoslarga kesib oling, yog' bilan skovorodkada jigarrang (2 osh qoshiq) va sho'rva qo'shing. Nihoyat, sho'rvani tegirmondan olingan yirik dengiz tuzi (4 katta chimdim), tegirmondan olingan rangli qalampir (2 katta chimdim), shirin soya sousi (1 osh qoshiq) va sambal manis (1 choy qoshiq) bilan tatib ko'ring. Balzam kremi bilan bezatilgan Osiyo uslubidagi qovoq sho'rvasiga xizmat qiling.
