Qizil karam va mini chuchvara bilan yangi kiyik go'shti filetosi

Apelsinning qobig'ini yarmiga bo'ling va fileto ustiga qo'ying. Kiyik go'shti filetosini maydalangan limon va apelsin qalampiri va tuz bilan yaxshilab tatib ko'ring. Sariyog 'suti 500 gr, apelsin bo'laklari 6 dona, dafna barglari 4 dona, archa rezavorlari kichik hovuchlar, yangi uzilgan sarimsoq, timyan, bibariya va rayhon barglari va anor urug'idan tayyorlanadigan o'rangga bir kun qo'ying. Bir kundan so'ng filetoni har tomondan yog'da qovuring, so'ng uni alyumin folga bilan o'rang va taxminan 80 daqiqa davomida 20 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Bu vaqt ichida siz qizil karamni olma bilan tugatishingiz, ularni ziravor qilishingiz va mini köfte pishirishingiz mumkin. Men erinchoqlik bilan chuchvara sotib oldim. Lekin ular ham yaxshi ta'mga ega. Erim buni Yangi yil uchun oldi.