John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1,5 kg Kiyik go'shti egar
- 0,5 L Mol go'shti yoki tovuq sho'rva
- 1 shamlardan O'simlik bibariya, maydanoz, kekik ... ta'mingizga qarab
- 1 Lampochka Katta piyoz, 1-2 bodring
- 1 Sarimsoq piyozi
- 1 Sosli kublar
- 1 osh qoshiq Suyuq rama, zaytun moyi yoki kolza yog'i
- 2 To'liq pomidor
- 1 garmdori
- 20 dekagramlar Qo'ziqorinlar ta'mga ko'ra
- 1 Tuz, qalampir, archa mevalari, dafna barglari kabi G ziravorlar
- 1 hovuch Salat, yashil yoki ta'mga ko'ra
- 1 paket Oldindan pishirilgan kashtan
ko'rsatmalar
- Kiyik go'shti egarni qalampir, tuz va, ehtimol, yovvoyi o'tlar aralashmasi bilan yaxshilab tatib ko'ring. Quvurni 160 (konveksiya) ga qizdiring - idishni suyuq rama yoki qovurilgan taglik bilan yoying. Piyoz va sarimsoq bilan o't to'shagini tayyorlang, tepaga ziravorli qovurilgan qo'ying.
- Hammasini pechda taxminan 160 daraja 30 daqiqa davomida qovuring - uni bir necha marta pishiring. Ayni paytda, ingredientlarni tayyorlang (piyoz, sarimsoq, qizil qalampir, bodring, qo'ziqorin) - juda qo'pol kesib oling. Sovutgichda saqlang
- Taxminan qovuring. Yuqorida ko'rsatilgan haroratda 1 soat - burish va pishirish. 60 daqiqadan so'ng ingredientlarni qo'shing - (muhimi, skovorodkada juda ko'p sous), ingredientlar tiniq bo'lib qolishi uchun kamida yarmiga sous bilan qoplanishi kerak. Ingredientlarni maksimal 20 daqiqa davomida qovuring - kuymang.
- Jami taxminan keyin katta plastinka foydalaning. 1.5 soat (bu shunchaki ajoyib ko'rinadi). Salat tayyorlang. Plastinada qalampir romini tayyorlang - qovurilgan go'shtni diagonal ravishda tilimga kesib oling. Ingredientlar bilan bezang. agar xohlasangiz, Parmesan halqasini ham qilishingiz mumkin (maxsus zavqli sayohat).
- Hammasi biroz murakkab tuyuladi, lekin bu harakatga arziydi. agar pishirish vaqti etarli bo'lmasa, faqat qovurishda davom eting. Go'sht tom ma'noda tilingizda eriydi. Menga asosiy harorat yoki boshqa yordamchi vositalar kerak emas - o'yin hissiyot masalasidir. Ko'p ziravorlarga ega bo'lish va faqat ijobiy fikr yuritish muhimdir.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 113kkalProtein: 20.6gYog ': 3.3g
