John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 250 g Cho'chqa go'shti
- 600 g 4 ta qizil qalampir
- 150 g 1 piyoz
- 125 g 1 piyoz
- 100 g Xitoy karam bargi yuraklari
- 2 Parcha Sarimsoq chinnigullari
- 1 dona qizil qalampir
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 1 choy qoshiq Shirin paprika
- 1 choy qoshiq Maydalangan zira
- 4 osh qoshiq Tomat pastasi
- 1 osh qoshiq Shirin chili sousi
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 2 osh qoshiq Pishirish kremi
- 100 ml Mol go'shti bulyoni (1 choy qoshiq tezkor bulon)
ko'rsatmalar
- Bolgar qalampirining qopqog'ini kesib, ichki qismini olib tashlang va yuving. Bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling. Piyozni tozalang va yuving. Uzunlamasına chorak va kichik chiziqlar bilan kesing. Avval Xitoy karam bargining qalblarini chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra nozik chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va to'g'rang. Sarimsoq chinnigulini tozalang va mayda to'g'rang. Chilli qalampirini tozalang / yadrosini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Cho'chqa go'shtini kungaboqar yog'i (2 osh qoshiq) bilan skovorodkada maydalang va chetiga o'ting. Piyoz kublarini, sarimsoq chinnigullari kublarini va chili qalampirini qo'shing va qovuring / qovuring. Qolgan sabzavotlarni qo'shing (paprika chiziqlari, pirasa chiziqlari va xitoy karam bargining yurak chiziqlari) va qovuring / qovuring. Yumshoq kori kukuni (1 choy qoshiq), shirin qalampir (1 choy qoshiq), maydalangan zira (1 choy qoshiq), tegirmondan olingan yirik dengiz tuzi (4 katta chimdim) va tegirmondan olingan rangli qalampir (4 katta chimdim) bilan ta'mga soling. Tomat pastasini (4 osh qoshiq) qo'shing va qovuring / qovuring. Nihoyat, shirin chili sousi (1 osh qoshiq) va pishirish kremi (2 osh qoshiq) bilan tozalang. 3 ta qalampirni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring va qolgan qismini pishirish idishida taqsimlang. 3 ta qalampirni tegishli qopqoqlar bilan yoping va pishirish idishiga soling. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Kostryulkalar idishini (100 ml) mol go'shti bilan to'ldiring, uni qopqoq bilan yoping va taxminan 200 daqiqa davomida 30 ° C da oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
