John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Ravioli:
- 200 g Makaron uni
- 2 tuxum
- 1 shot Zaytun yog'i
- 1 qisqartirish tuz
To'ldirish:
- 200 g Shiitake qo'ziqorinlari yangi
- 200 g Tovuq ko'krak
- 3 osh qoshiq Qatiq
- 2 Bahorgi piyoz
- Tuz va qalampir
- 12 Adaçayı barglari
- 100 g yog '
ko'rsatmalar
- Ravioli uchun ingredientlarni xamirga aylantiring va uni bir soatga qoldiring.
- To'ldirish uchun qo'ziqorinlarni tozalang va ularni kichik bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu narsa piyoz uchun ham amal qiladi. Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga kesib oling va maydalagichga soling va mayda choping.
- Piyozni ozgina zaytun moyida qovuring, tovuqni qo'shing va qisqacha qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va qovuring. Endi hamma narsani maydalagichga yana qisqacha yig'ing. Sovutib turing, smetana bilan aralashtiring va tuz va qalampir seping.
- Makaron xamirini makaron mashinasidan o'tkazing va uni 6 yoki 7 darajaga yupqa qilib yoying. Dumaloq pechene to'sar bilan doiralarni kesib oling. O'rtaga bir choy qoshiq plomba qo'ying, bir bo'lak xamir bilan yoping, qisqa bosing va vilkalar bilan atrofga bosing.
- Qaynatganda suv bilan yirtqichlardan soling, tuz qo'shing, so'ng ravioli qo'shing, uni qisqa qaynatib, yana 2 daqiqa turib oling, so'ng uni chiqarib oling va uni to'kib tashlang.
- Adaçayı sariyog 'uchun, adaçayı mayda bo'laklarga kesib oling, sariyog'ni tovaga soling, adaçayı qo'shing va qizarib ketguncha qovuring. Hamma narsani birgalikda tartibga soling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 226kkalUglevodlar: 4.6gProtein: 8.9gYog ': 19.9g
