Shortcrust Pastry: Công thức cơ bản cho một loại bột đơn giản

Nếu có sẵn công thức cơ bản làm bánh ngọt vỏ ngắn, bạn có thể sử dụng công thức đó để nướng bánh quy và bánh ngọt hoặc bánh tart. Trong mẹo thực tế này, bạn sẽ tìm thấy một công thức có thể được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng chỉ với một vài nguyên liệu.

Công thức cơ bản cho món bánh ngọt vỏ ngắn: Đây là cách thực hiện

Ngoài các nguyên liệu, bạn sẽ cần một chiếc bát, cân bếp và máy trộn cầm tay có thanh khuấy và móc đánh bột hoặc máy xay thực phẩm.

1. Đánh kem 175g bơ bằng que trộn.
2. Thêm 100g đường vào rồi trộn đều.
3. Sau đó cho 1 quả trứng vào khuấy đều.
4. Sau đó thêm 300g bột mì và một chút muối vào vỏ bánh ngọt. Trộn cái này với móc bột.
5. Nhào bột bằng tay.
6. Bọc lớp vỏ bánh ngọt trong màng bám.
7. Đặt bột vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
8. Sau đó tiếp tục chế biến món bánh ngọt vỏ ngắn.