Khoai lang có thể được hâm nóng không?

Tôi có thể hâm nóng và ăn khoai lang đã chế biến không?

Nếu bạn tuân thủ một số quy tắc cơ bản về vệ sinh nhà bếp, thì không có gì sai khi hâm nóng khoai lang và các thực phẩm khác. Dưới đây là một số lời khuyên chung:

• Thức ăn thừa đã nấu chín phải nguội nhanh và sau đó được đậy kín trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Vi trùng từ không khí khó có thể xâm nhập.
• Theo nguyên tắc chung, không nên để thức ăn thừa trong nhiều giờ hoặc giữ ấm ở nhiệt độ thấp hơn. Nếu một món ăn được phục vụ muộn hơn hoặc vào ngày hôm sau, món ăn đó nên được làm lạnh và sau đó hâm nóng lại hoàn toàn.
• Để được phục vụ lại, món ăn không chỉ được hâm nóng mà còn phải được hâm nóng đúng cách. Để làm điều này, hãy làm nóng thức ăn đến ít nhất 70 độ và giữ ở nhiệt độ cao trong vài phút. Điều này đáng tin cậy giết chết bất kỳ vi trùng và vi khuẩn.