John Myers
Tráng miệng: Panna Cotta nam việt quất
Món tráng miệng hoàn hảo: công thức panna cotta nam việt quất với hình ảnh và hướng dẫn từng bước đơn giản.
- 1 nắm nam việt quất khô
- 50 ml nước
- 250 ml Kem béo 30%
- 2 thìa đường
- 2 tấm Gelatin trắng
- 0,5 muỗng canh đường vani, tự làm
- Ngâm quả nam việt quất trong nước khoảng 2 giờ. Để ráo và lấy nước.
- Đun nóng kem với đường và đường vani rồi cho nam việt quất vào nấu khoảng 10 phút.
- Để gelatine ngâm trong nước nam việt quất và thêm vào hỗn hợp kem cùng với nước ngâm.
- Bây giờ, toàn bộ điều được xay nhuyễn bằng đũa thần và sau đó được chuyển qua một cái rây để nhân của quả nam việt quất vẫn còn.
- Để hỗn hợp nguội bớt một chút, đổ đầy vào khuôn bánh pudding và làm lạnh cho đến khi phục vụ (khoảng 3 giờ).
- Món tráng miệng này được phục vụ với hạnh nhân giòn. Salad trái cây nhỏ hoặc nước sốt trái cây cũng là những bổ sung lý tưởng cho món tráng miệng hảo hạng này.
