in

Ức vịt sốt kem rượu vang đỏ Jus với hạt dẻ và bắp cải đỏ và các biến thể của mì ống

5 từ 2 phiếu
Tổng thời 1 giờ 40 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 66 kcal

Thành phần
 

  • 2 Ức vịt thả ra 400 g
  • 800 g Bắp cải đỏ đóng hộp
  • 1 Apple
  • 400 g Pasta
  • Salt
  • Tiêu
  • Rosemary
  • Dầu ôliu
  • Giấm balsamic
  • 200 ml Rượu vang đỏ Merlot
  • 50 ml Kem
  • Sugar
  • Hạt nhục đậu khấu

Hướng Dẫn
 

  • Khéo phần ức vịt theo chiều ngang trên mặt da. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
  • Cắt lá hương thảo thành từng miếng nhỏ và giã nhẹ trong bát. Sau đó đổ một ít dầu ô liu và giấm balsamic lên trên chúng
  • Cho ức vịt vào ướp khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ phòng.
  • Nêm hạt dẻ và táo đỏ bắp cải đã hoàn thành với một chút muối, tiêu, nhục đậu khấu và đường.
  • Gọt vỏ táo và cắt hạt lựu rồi cho bắp cải đỏ vào.
  • Để mọi thứ sôi nhẹ trên lửa vừa
  • Đặt nước cho mì ống.
  • Bây giờ, chiên ức vịt trên mặt da trên lửa vừa. Chú ý không quá nóng và da không bị thâm. Sau đó chiên sơ cho mặt thịt. Cả hai bên khoảng 4 phút.
  • Bây giờ đổ rượu vang đỏ lên tất cả mọi thứ và cho vào lò nướng.
  • Sau khi đã hoàn thành xong món mì ống, bạn cho phần nước sốt vào một cái chảo nhỏ và nêm nước sốt với một chút rượu vang đỏ và 50 ml kem.
  • Tôi sẽ nói với bạn .. ăn ngon.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 66kcalCarbohydrate: 10.6gChất đạm: 2.3gMập: 1.5g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Rượu mùi nho

Goulash thịt bò Hungary