Sữa chua đậu nành có kiềm không? Dễ dàng giải thích

Sữa chua đậu nành – kiềm hay axit?

• Đúng như tên gọi, sữa chua đậu nành được làm từ đậu nành. Những thứ này lần lượt thuộc về cây họ đậu. Các loại đậu có chứa một lượng purin tương đối lớn và do đó dẫn đến sự hình thành axit trong cơ thể.
• Axit gây căng thẳng cho gan, trong số những thứ khác, và phải được bài tiết qua axit uric. Vì lý do này, các loại đậu không phải là thực phẩm có tính kiềm mà là thực phẩm có tính axit.
• Ngoài ra, sữa đậu nành được axit hóa để có thể làm sữa chua từ nó. Vì những lý do này, sữa chua đậu nành không phải là một trong những loại thực phẩm cơ bản mà chỉ là một trong những loại có tính axit.