John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 400 g Celeriac tươi
- 200 g Atisô Jerusalem
- 100 gr Hành tươi
- 200 g Rễ rau mùi tây
- 200 g Khoai tây mới gọt vỏ
- 2,5 lít Nước luộc rau
- 600 ml Kem
- 300 ml Vang trắng
- Tiêu và muối
Hướng Dẫn
- Cắt atisô Jerusalem, rễ mùi tây và hành tây thành khối vuông. Đổ mồ hôi cho rau trong bơ. Khử chua bằng rượu trắng rồi cho rau củ vào. Các loại rau cần được đậy kỹ khi kho. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi rau chín mềm. Xay nhuyễn mọi thứ bằng cây đũa thần và sau đó thêm kem vừa ăn với tiêu và muối (tốt nhất là từ cối xay). Có thể là một chút đường hoặc rượu trắng. Phải bình thường món súp. Hạt dẻ tráng men rất tốt với nó
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 24kcalCarbohydrate: 2gChất đạm: 0.7gMập: 1.4g
