John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Thịt heo
- 600 g 4 quả ớt đỏ
- 150 g 1 củ tỏi tây
- 125 g 1 củ hành tây
- 100 g Trái tim lá bắp cải Trung Quốc
- 2 mảnh Tép tỏi
- 1 trái ớt đỏ
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
- 1 muỗng cà phê Bột cà ri nhẹ
- 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt
- 1 muỗng cà phê Đường bộ
- 4 tbsp Tương cà chua
- 1 tbsp Tương ớt ngọt
- 4 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 4 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
- 2 tbsp Kem nấu ăn
- 100 ml Nước dùng bò (1 thìa nước dùng ăn liền)
Hướng Dẫn
- Ớt chuông cắt bỏ phần vỏ bên trong, rửa sạch. Cắt ớt chuông thành khối. Làm sạch và rửa tỏi tây. Làm tư theo chiều dọc và cắt thành dải nhỏ. Đầu tiên cắt trái tim lá bắp cải thành dải rồi thành dải mịn. Gọt vỏ và thái hạt lựu hành tây. Gọt vỏ và thái nhỏ tép tỏi. Ớt rửa sạch/bỏ lõi, thái hạt lựu. Chiên thịt lợn trong chảo với dầu hướng dương (2 muỗng canh) cho đến khi vụn và chuyển sang mép. Thêm các khối hành tây, các khối tép tỏi và các khối ớt vào xào/xào. Thêm các loại rau còn lại (dải ớt bột, dải tỏi tây và dải tim lá bắp cải Trung Quốc) và chiên / xào. Nêm bột cà ri nhẹ (1 thìa cà phê), ớt ngọt (1 thìa cà phê), caraway xay (1 thìa cà phê), muối biển thô từ máy xay (4 nhúm lớn) và hạt tiêu màu từ máy xay (4 nhúm lớn). Thêm bột cà chua (4 muỗng canh) và xào/xào. Cuối cùng tinh chỉnh với tương ớt ngọt (1 muỗng canh) và kem nấu ăn (2 muỗng canh). Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào 3 quả ớt và rải phần còn lại vào đĩa nướng. Đóng 3 quả ớt bằng nắp tương ứng và đặt vào đĩa nướng. Làm nóng lò ở 200 ° C. Đổ nước luộc thịt bò vào đĩa hầm (100 ml), đậy nắp lại và nấu trong lò nướng nóng sẵn ở 200 ° C trong khoảng 30 phút.
