John Myers
Nội dung
show
Thành phần
thành phần nước sốt
- 1 Chanh hữu cơ - chỉ là niềm say mê
- 1 Cam hữu cơ vỏ và nước trái cây và phi lê
- 1 Tỏi Trung Quốc
- 40 ml Dầu ôliu
- 1 tbsp Balsamic trắng
- 2 muỗng cà phê mứt bưởi hồng
- 2 muỗng cà phê chanh muối
- 2 muỗng cà phê Tiêu chanh
- 1 véo Sugar
thành phần mì ống
- 300 g tagliatelle
Thành phần dải gà tây
- 150 g Vú gà tây
- 150 g Dầu ô liu để rang
- 1 nhỏ Hành lá
- 1 nhỏ Người sành ăn gia vị tốt
- 2 tbsp Canh gà
để trang trí
- 2 tbsp Kem balsamic đậm
- 2 tbsp Hành lá
- 2 tbsp Phi lê cam từ trên cao
Hướng Dẫn
Chuẩn bị cho nước sốt
- Chà xát vỏ của một quả chanh hữu cơ và một quả cam hữu cơ - cắt đôi quả cam, vắt một nửa, gọt kỹ nửa còn lại bằng dao sắc rồi cắt phi lê - cắt một miếng tỏi Trung Quốc
Chuẩn bị nước sốt
- Cho dầu ô liu, nước cam và kem balsamic màu trắng vào cốc trộn - cho tỏi vào - thêm khoảng nửa thìa cà phê vỏ chanh, khoảng 1 thìa cà phê vỏ cam - đánh đều mọi thứ bằng một cái máy đánh trứng nhỏ - với mứt vỏ bưởi, muối và chút đường cho vừa ăn
Chuẩn bị dải gà tây
- Cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ (để lại một ít phần xanh để trang trí) - cắt ức gà tây thành dải mỏng và nêm muối thơm (loại gia vị dành cho người sành ăn) và thấm đều vào thịt
Chuẩn bị dải gà tây
- Nướng hành lá trong dầu ô liu - thêm ức gà tây vào hành lá và nướng cùng - khử men với một ít nước dùng gà, đậy nắp, lấy ra và nấu trong thời gian ngắn
tagliatelle
- Trong khi các dải gà tây đang nấu, tagliatelle được nấu chín theo hướng dẫn - đổ nước đi và cho mì ống trở lại chảo - bây giờ đổ nước sốt cam quýt lên mì ống và trộn đều mọi thứ
phục vụ và trang trí
- Xoay tagliatelle thành những chiếc tổ nhỏ bằng một cái nĩa lớn - đặt nhiều chiếc cạnh nhau trên đĩa đã được làm nóng trước - đặt các dải gà tây lên trên - trang trí bằng kem balsamic - cuối cùng cho phi lê màu cam lên trên và rắc hành lá.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 298kcalCarbohydrate: 39.4gChất đạm: 14gMập: 9.2g
