John Myers
Intshayelelo yeQatari Cuisine
I-Qatari cuisine, ekwabizwa ngokuba yiKhaleeji cuisine, ngumxube wezithethe zama-Arabhu, zasePersi kunye nezaseIndiya. Iphenjelelwa kakhulu yindawo yelizwe ekwiPersian Gulf kunye nembali yayo yokurhweba namanye amazwe. Ukutya kweQatari ngokwesiko kubandakanya irayisi, inyama, intlanzi, kunye nemifuno, kugxilwe kwizitya eziqholiweyo kunye nencasa.
Iincasa ezidumileyo kwizitya zaseQatari
Enye yezona ncasa zidumileyo kwi-Qatari cuisine yi-cardamom, esetyenziswa kwizitya ezininzi ezimnandi nezinencasa. Ihlala idityaniswe nesafron, esinye isiqholo esiqhelekileyo, ukwenza iprofayile yencasa ekhethekileyo kunye nevumba elimnandi. Ezinye iziqholo ezithandwayo ezisetyenziswa ekuphekeni kweQatari ziquka i-cumin, i-sinamon, kunye ne-turmeric.
Esinye isithako esibalulekileyo kwi-Qatari cuisine yimihla, edla ngokusetyenziswa kwiidessert kunye nanjengeswiti kwizitya ezityiwayo. Ukongeza, amanzi e-rose kunye neentyantyambo zamanzi ezi-orenji ziziqholo eziqhelekileyo kwiidessert kunye neziselo.
Iziqholo kunye nezithako ezisetyenziswa ekuphekeni kweQatari
Ukongeza kwiziqholo kunye nezithako ezikhankanywe ngasentla, i-Qatari cuisine idibanisa iintlobo ezahlukeneyo zezityalo, ezifana ne-mint, i-parsley kunye ne-coriander. I-Sumac, i-spice ene-tart kunye ne-tangy, ikwasetyenziswa ngokuqhelekileyo ekunxibiseni kunye ne-marinades.
Inyama yeyona nto isetyenziswayo kwi-Qatari cuisine, kunye nemvana, inyama yenkomo, kunye nenkukhu yeyona isetyenziswa kakhulu. Ukutya kwaselwandle, ngakumbi i-shrimp kunye nentlanzi, kuyathandwa. Imifuno efana ne-eggplant, iitumato, kunye namatswele zidla ngokusetyenziswa, kunye nemifuno efana neertyisi kunye nelentile.
Ukuqukumbela, ukutya kweQatari ngumxube owahlukileyo wencasa yesiArabhu, isiPersi, kunye neIndiya, kugxilwe kwiziqholo ezinuka kamnandi kunye neencasa ezibukhali. Nokuba ungumthandi wenyama okanye utya imifuno, kukho iintlobo ngeentlobo zokutya kwi-Qatari cuisine eziqinisekileyo ziyakwanelisa incasa yakho.
