אָקראַ - מאַכט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די געדערעם

עסן אָקראַ אויף אַ רעגולער יקער איז דאָך טאן דיין קישקע אַ גרויס טויווע. די גרין גרינס ניט בלויז פּראָוועס זיך ווי אַ ווונדערלעך ינגרידיאַנט אין דער קיך אָבער אויך אַנפאָולדז זייַן געזונט-פּראַמאָוטינג כוחות ווי אַ וואַליוד מעדיסינאַל פאַבריק. וואָס איז דער אמת הינטער דעם נס גרינס?

אָקראַ שטיצט ינטעסטאַנאַל געזונט

דער אַלטער דאָקטער היפּאָקראַטעס איז שוין קאַנווינסט אַז דער וואָרצל פון געזונט איז אין די געדערעם. אין פאַקט, 80 פּראָצענט פון אונדזער ימיון סיסטעם איז אין די קישקע. ווי דער גוף ס גרעסטער פאַרטיידיקונג באַסטשאַן, עס פרוווט צו באַשיצן די מענטשלעך אָרגאַניזם קעגן שעדלעך ינפלואַנסיז (ספּעציעל מאַלנוטרישאַן, ינווייראַנמענאַל טאַקסאַנז, צאָן פּויזאַנז, מעדאַקיישאַנז און פסיכאלאגישן דרוק).

דער קישקע מיט זייַן שפּירעוודיק מיוקאַס מעמבריינז איז אַקאָרדינגלי סאַסעפּטאַבאַל צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון חולאתן. אויב די דיגעסטיווע שעטעך איז אָוווערלאָודיד און די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ איז אויס פון וואָג, עס איז אַ ריזיקירן פון דיסבאַקטיריאַ און סימפּטאָמס אַזאַ ווי ינטעסטאַנאַל אָנצינדונג, פאַרשטאָפּונג, שילשל, יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום, אָדער אפילו ערנסט ינטעסטאַנאַל חולאתן אַזאַ ווי סעליאַק קרענק, ולסעראַטיווע קאָליטיס, קראָהן ס. קרענק, און ינטעסטאַנאַל ראַק. אָבער חולאתן אַזאַ ווי ADHD קענען אויך זיין טרייסט צוריק צו אַ קראַנק קישקע.

רעגולער ינטעסטאַנאַל קלענזינג און ינטעסטאַנאַל ריכאַבילאַטיישאַן אין קאָמבינאַציע מיט טאַרגעטעד אַנטוויקלונג פון די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ מיט פּראָביאָטיקס קענען ברענגען די ינטעסטאַנאַל סוויווע צוריק אין וואָג. אָבער, אַ דיעטע וואָס איז ווי נאַטירלעך ווי מעגלעך און רייַך אין פיברע איז יקערדיק פֿאַר לאַנג-טערמין ינטעסטאַנאַל געזונט. פילע דרום לענדער שווערן ביי אָקראַ. די גרינס איז פּרייסט פֿאַר זייַן גוט-פרייַנדלעך פּראָפּערטיעס פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. אין אמעריקע רעדט מען שוין פון "אנטי-ראַק וועדזשטאַבאַלז" און אָקראַ ווערט אויך מער און מער פאָלקס אין אייראָפּע.

אָקראַ: אַן אלטע גרינס נעמט איבער די וועלט

אָקראַ (באָטאַניקאַללי Hibiscus esculentus, Abelmoschus esculentus) איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע אין פילע דרום לענדער. אין סאָוטהעאַסט אזיע, די גרינס איז גערופן ליידיז 'פינגער ווייַל פון זייַן פאָרעם, אין Brazil Quiabo, אין קובאַ קווימבבאָ, און אין די מעדיטערראַנעאַן באַמיאַ. די אָקראַ איז געקומען צום לעצטן דייטשלאַנד מיט די טערקישע און גריכישע גאַסט-אַרבעטער און איז דאָ אויך פּראָסט אונטער דעם נאָמען גרינס מאַרשמעלאָו.

אָריגינאַללי, אָבער, די פרוכט גרינס קומט פון די עטהיאָפּיאַן כיילאַנדז. ווי איינער פון די אָולדאַסט באַוווסט וועדזשטאַבאַלז, עס איז געווען קאַלטאַווייטאַד דורך די מצרים אויף די ברעג פון די נייל מער ווי 3,000 יאר צוריק און איז וואַליוד פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. אין בעכעסקעם מיט זייַן באַטאַניקאַל רוץ, אָקראַ נאָך טרייווז בעסטער אין טראַפּיקאַל מקומות. די הויפּט גראָוינג געביטן זענען ניגעריאַ, ינדיאַ און פּאַקיסטאַן.

אָקראַ איז אַ יערלעך פאַבריק און, ווי היביסקוס, געהערט צו די מאַלאָו משפּחה. די שראַבז, וואָס זענען אַרויף צו 2.50 עם הויך, האָבן גרויס געל בלומען מיט אַ פיאַלקע האַרץ, וואָס זענען אויך שיין צו קוקן, פון וואָס די גרין, פינגער-ווי קאַפּסל פרוכטן אַנטוויקלען. די 10-20 סענטימעטער לאַנג אָקראַ פּאָדס זענען כאַרוואַסטיד באַלד נאָך פלאַוערינג. אינעווייניק זענען קליין, ווייך זאמען. זייער מילד, אַ ביסל טערפּקע, און אַ ביסל זויער טעם איז רעמאַניסאַנט פון בינז.

אָבער, אָקראַ איז ניט בלויז ווערסאַטאַל אין דער קיך, אָבער אויך גיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וויכטיק נוטריאַנץ.

אָקראַ - הויך אין נוטריאַנץ און נידעריק אין קאַלאָריעס

אָקראַ פּאָדס זענען פאַקטיש סלימערז. בלויז 19 קילאָקאַלאָריעס און 0.2 ג פעט זענען רעקאָרדעד אין 100 ג פון דעם גרינס. מער וויכטיק פֿאַר געזונט, אָבער, איז זייער עשירות פון יקערדיק נוטריאַנץ, פלאַוואָנאָידס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

וויטאַמין C, וואָס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, איז דער הויפּט געזונט רעפּריזענטיד און, מיט 36 מג פּער 100 ג, קאָווערס מער ווי האַלב פון די דורכשניטלעך טעגלעך פאָדערונג פֿאַר אַ דערוואַקסן. ווי אַ פּריקערסער צו וויטאַמין א, די אַלע-ראַונדער ביתא-קעראַטין סטרענגטאַנז ריע און סטרענגטאַנז ביינער, ציין, גאַמז, הויט און האָר. אויך פאָרשטעלן זענען וויטאַמינס ק און E ווי געזונט ווי ב1, ב2, און ב3. אָקראַ איז אויך נישט קאַרג מיט מינעראַלס און שפּור עלעמענטן: די גרינס גיט קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, צינק, קופּער, מאַנגאַנעסע, סעלעניום און פאַליק זויער. די אָקראַ זוימען ייל אויך סאַפּלייז דעם גוף מיט געזונט אַנסאַטשערייטיד פאַץ.

טשלאָראָפילל איז אויך פּלייינג אַ ינקריסינגלי וויכטיק ראָלע אין פאַרהיטונג פון ראַק. דער אַנטיאַקסאַדאַנט גיט די אָקראַ זייַן גרין קאָליר און שטיצט די מענטשלעך אָרגאַניזם אין בנין נייַ בלוט סעלז. ביידע די טשלאָראָפילל און די ראַפידזש קאַנטיינד אין אָקראַ זאָל אויך העלפֿן מיט רעגולער באָוועל מווומאַנץ און אַנטקעגנשטעלנ טנאָים אַזאַ ווי טיפּ 2 צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

פיברע קלינז די צווייפּינטל

אָקראַ איז זייער הויך אין פיברע. ביי אַרום 4.9 ג פּער 100 ג פון וועדזשטאַבאַלז, די פאַבריק פייבערז ויסקערן דורך די מענטשלעך דיגעסטיווע שעטעך, רידינג עס פון פּאַלוטינג סאַבסטאַנסיז וואָס מיר ינדזשעסט פון אַנכעלטי פודז און ינווייראַנמענאַל טאַקסאַנז. אין די קישקע, זיי בינדן קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז, פאַץ, באַקטיריאַ און מייקראָואָרגאַניזאַמז.

מיט די ילימאַניישאַן פון די שעדלעך סאַבסטאַנסיז און די געוואקסן בענקל באַנד, די גראָב קאַנטיינד אין אָקראַ קענען רעגולירן אונדזער דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַלייז אונדזער געפיל פון זאַטקייַט, אַנטקעגנשטעלנ אַביסאַטי און צוקערקרענק מעלליטוס און אַקטיוולי באַשיצן קעגן ינפעקשאַנז און פאַרמייַדן צווייפּינטל ראַק.

אין דערצו, אָקראַ האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג וואָס קלינז די געדערעם און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג. די דייאַטערי פייבערז סאַפּלייד העלפן צו האַלטן די בלוט צוקער מדרגה קעסיידערדיק. אן אנדער positive ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל געזונט איז אַטריביאַטאַד צו די מיוקאַס אין אָקראַ.

פּלאַנט-באזירט מיוקאַס אין אָקראַ רידזשענערייץ די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ

ווי רובֿ טייפּס פון מאַלאָו, אָקראַ אויך האט פאַבריק-באזירט מיוקאַלז. די היילונג ווירקונג פון דעם אַסידיק וואַנט מיוקאַס, וואָס איז געשאפן ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, איז שוין באקאנט אין אלטע צייטן און קענען זיין געוויינט ספּאַסיפיקלי פֿאַר מאָגן און ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס, וואָס איז באשטעטיקט דורך אַ דייַטש לערנען אין די אוניווערסיטעט פון מינסטער. .

לויט אַן אינטערנאַציאָנאַלע לערנען פון 2021, אָקראַ אָפּטימיזעס די ברידינג ערד פֿאַר וווילטויק מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די ינטעסטאַנאַל שעטעך און קענען אַזוי ביישטייערן צו בעשאָלעם פלאָראַ אין די קליין און גרויס געדערעם.

די וויטאַמין א קאַנטיינד אין אָקראַ אויך סטרענגטאַנז די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס. בלויז געזונט מיוקאַס מעמבריינז קענען מקיים זייער אַרבעט פון דיידזשעסטשאַן און העלפן צו עלימינירן וויסט פּראָדוקטן. מיט יעדער ביס פון דעם גרינס, מיר זענען נישט בלויז אַפּט פֿאַר אַ געשמאַק מאָלצייַט, אָבער אויך פֿאַר די נאַטירלעך היילונג מאַכט פון אָקראַ פֿאַר אונדזער געדערעם!

מילד צוגרייטונג פֿאַר מאַקסימום געזונט בענעפיץ

צי רוי אין אַ סאַלאַט, האַלב אין סופּס און סטעווס, אָדער טאָסט אין גוט ייל מיט בשמים - אָקראַ איז אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל, ווערסאַטאַל גרינס. אין סדר צו ופהיטן די ווערטפול נוטריאַנץ און צו מאַכן די געזונט-פּראַמאָוטינג ווירקונג פון אָקראַ ניצלעך פֿאַר דעם גוף, די אָפּגעהיט צוגרייטונג פון די וועדזשטאַבאַלז איז גאָר וויכטיק.

די פּאָדס זאָל זיין סטימד איבער נידעריק היץ. אין דעם פּראָצעס, זייער מיוקאַס אַנפאָולדז, וואָס ניט בלויז האט אַ היילונג ווירקונג אָבער אויך גיט די קיילים אַ קרימי ווירקונג. דאַר אָקראַ איז אויך געניצט צו טיקאַן סאָסיז. ראָוסטיד אָקראַ זאמען זענען געניצט אַנשטאָט פון קאַווע בינז אין עטלעכע טיילן פון אפריקע.