Emma Miller
אין צייט פון מלחמה, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו מאַכן אַזאַ סאַפּלייז. צו מאַכן קאַנד עסנוואַרג געשמאַק און געזונט, עס איז בעסער צו צוגרייטן עס פון סיזאַנאַל פּראָדוקטן.
וואָס צו מאַכן פֿאַר די ווינטער אין סעפטעמבער: אַ רשימה פון סיזאַנאַל פּראָדוקטן
- אין סעפטעמבער, apples ריפּען אין די גאַרדענס. פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אַזאַ פרי פירות זענען נישט פּאַסיק, אָבער קאַנינג פון זיי טורנס אויס גרויס. איר קענען מאַכן עפּל דזשאַמז, קאַמפּיץ און זאַפט.
- אין דעם גאָרטן פּיקט די לעצטע פון די זומער וועדזשטאַבאַלז. איר קענען פאַרמאַכן די סאַלאַט און גרינס סאָרטירונג פֿאַר די ווינטער.
- רייפּאַנינג מעלאַנז און וואָטערמעלאַנז אין סעפטעמבער זענען די סוויטאַסט און דזשוסיעסט. פון מעלאָן געמאכט דזשאַמז און קלעם, און קאַווענע פֿאַר די ווינטער קענען זיין זיס און געזאָלצן.
- ווי אין אויגוסט, פאָרזעצן צו פאַרמאַכן די צוקיני אין ברעקלעך אָדער גאַנץ. אויך אין סעפטעמבער, געשמאַק צוקיני קאַוויאַר און אַ ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן - צוקיני קלעם - זענען צוגעגרייט.
- פּאַטלעזשאַן איז אן אנדער סיזאַנאַל גרינס אין סעפטעמבער. עס קענען זיין קאַנד אין ברעקלעך אָדער צוגעגרייט ווי סייווערי סנאַקס פון פּאַטלעזשאַן פֿאַר די ווינטער.
- אין דער ערשטער חודש פון האַרבסט, אַ פּלאַץ פון מאַשרומז. נאָענט מאַשרומז פֿאַר די ווינטער זענען רעקאַמענדיד בלויז צו יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקערז, אַנדערש איר קענען אַקסאַדענאַלי באַקומען סאַמיק מאַשרומז.
- אין די אָנהייב פון האַרבסט, איר קענען מאַכן פּרעזערוויישאַנז פון זיס און הייס פּעפּערז. מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן אַ געשמאַק ווידערקאָל פֿאַר די ווינטער.
- בינז זענען כאַרוואַסטיד אין גרינס גאַרדענס אין פרי האַרבסט. פאַנס פון לעגיומז קענען צוגרייטן בינז אין טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער.
- אין סעפטעמבער, ביץ זענען כאַרוואַסטיד. דעם גרינס איז געניצט צו מאַכן כאָוממייד סאָוס פֿאַר באָרשט פֿאַר די ווינטער.
- זינט מיטן סעפטעמבער ריפּעטאָבלעפּיטשאַ - זייער נוציק און געשמאַק יאַגדע. עס איז געניצט צו מאַכן דזשאַמז, קאַמפּיץ און דזשאַמז.
- אן אנדער סיזאַנאַל יאַגדע פון סעפטעמבער - איז זשורעכלינעס. דער טעם פון זשורעכלינעס ייַנגעמאַכץ איז גאַנץ טערפּקע און מיט אַ קליין פארביטערונג, אָבער זייער נוציק.
