Ashley Wright
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
קאָקאָסנוס פּאַרפאַיט:
- 3 פּיסי. קאָקאָסנוס, כאַווד
- 200 g דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס
- 6 טבספּ דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס
- 2 פּיסי. וואַניל פּאָדס
- 240 g צוקער
- 300 ml קאָקאָסנוס מילך
- 16 פּיסי. געלעכל
- זאַלץ
- 1,2 l קאַנפעקשאַנער ס קרעם (35% פעט)
- 8 טבספּ קאָקאָסנוס ליקער
- 600 g טונקל קאָווערטורע שאָקאָלאַד
לייַדנשאַפט פרוכט מינץ:
- 200 g צוקער
- 8 פּיסי. פריש לייַדנשאַפט פרוכט
- 2 פּיסי. מינץ סטעמס
ינסטראַקשאַנז
קאָקאָסנוס פּאַרפאַיט:
- צו מאַנטל די קאָקאָסנוס, קאָאַרסעלי צעהאַקן די טונקל קאָווערטורע און צעשמעלצן עס אין די ביטינג קעסל אין אַ הייס וואַסער וואַנע. לאָזן קיל אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור און פּלאָמבירן די קאָקאָסנוס מיט אים. שטעלן עפּעס אין די פרידזש.
- בראָטן די קאָקאָסנוס פלאַקעס אין אַ פּאַן אָן פעט ביז ליכט ברוין, ווענדן די פלאַקעס עטלעכע מאָל אין די פּאַן. לאָזן די קאָקאָסנוס פלאַקעס קיל אַראָפּ.
- האַלווע די וואַניל פּאָדס לענגטווייז און סקראַפּ אויס די פּאַפּ. ברענגען די וואַניל פּאַפּ מיט די צוקער און קאָקאָסנוס מילך צו קאָכן און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. מישן יי יאָוקס מיט קאָקאָסנוס מילך און אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ ביטער. דעמאָלט וויסק אין אַ הייס, כּמעט בוילינג וואַסער וואַנע מיט אַ וויסק פֿאַר 6-8 מינוט ביז דיק און קרימי. קלאַפּן אין אייז וואַסער ביז קאַלט.
- ווישן די קרעם ביז שייגעץ און אָלטערנאַטלי פאַרלייגן אין די קאָקאָסנוס געמיש מיט די ראָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס, צייַט מיט קאָקאָסנוס ליקער. גיסן די געמיש אין די טשילד קאָקאָסנוס און גלאַט אַראָפּ אַ ביסל. קאָווער מיט קלינג פילם און קיל פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה.
לייַדנשאַפט פרוכט מינץ
- פֿאַר די פרוכט סאָוס, שנייַדן אַרויף לייַדנשאַפט פירות און אַראָפּנעמען די פּאַפּ מיט אַ לעפל און שטעלן אין אַ קליין פאַן.
- פליקן די מינץ פון די שפּאַנונג, צעהאַקן און לייגן צו די לייַדנשאַפט פרוכט מיט די צוקער און ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן. נעמען די פאַן אַוועק די היץ און פּיוריי דעם סאָוס בעקיצער אַזוי אַז די פּאַפּ לוסאַנז און די זאמען בלייַבן גאַנץ.
- גיסן די סאָוס איבער די האַלב-פאַרפרוירן קאָקאָסנוס און באַצירן מיט בלובעריז, מינץ און פּאַודערד צוקער.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 373קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 48.9gפּראָטעין: 4.9gפעט: 15.1g
