Adie ati Coriander Pie

Cook adie naa ni omi iyọ fun bii iṣẹju 15.

Lakoko, ge alubosa ki o ge awọn olu. Fi idaji bota ti o ṣalaye sinu pan nla kan. Fi alubosa ati awọn olu kun ati ki o din-din fun bii iṣẹju 5.

Yọ pan kuro ninu ooru ki o fi adie naa kun (wo awọn fọto). Jẹ ki o tutu.

Tú idaji adalu naa sinu satelaiti gratin 23cm ki o si tú awọn eyin ti a ti sè, ti a ge lori adie naa. Bo pẹlu ibi ti o ku.

Lẹhinna mu iyoku bota ti o ṣalaye ninu pan kan, fi iyẹfun kun ati simmer fun bii iṣẹju kan. Diėdiė fi omitooro naa kun, ni igbiyanju nigbagbogbo (fun awọn iṣẹju 1). Yọ pan kuro ninu ooru, mu awọn ẹyin yolks ati coriander ge, akoko pẹlu iyo ati ata. Ṣeto si apakan lati dara.

Ni kete ti o tutu, tú obe coriander lori kikun adie.

Ṣaju adiro si 200 ° C. Yi lọ jade ni esufulawa si awọn akoko 1.5 iwọn ti satelaiti gratin. Lẹhinna gbe esufulawa sori adiye ati kikun coriander ati “fi edidi” ni wiwọ. Ge awọn egbegbe kuro.

Mo ṣe plait lati inu iyẹfun ti o ku (wo fọto). Pa ideri pẹlu orita ki o fọ ohun gbogbo pẹlu yolk ẹyin.

Ṣe awọn ihò ninu ideri ki nya (nkun) le sa fun. Beki paii naa fun bii ọgbọn iṣẹju titi yoo fi jẹ brown goolu.