John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
ragout minced
- 800 g Eran lilo
- 1 Alubosa
- 200 g Igbaradi eweko
- Iyọ, ata Alarinrin lati lenu
- 1 tbsp Iyẹfun alikama 405
- 250 ml Waini funfun gbẹ
- 300 ml omi
- 1,5 tbsp Würz - ẹfọ lẹẹ
- 150 ml ipara
- 80 g Gherkins kekere (ajẹkù)
- 2 blobs Eweko
ilana
- Mu pan kan ki o si fi ẹran minced kun lai fi ọra kan kun. Din-din yi crumly. Pe alubosa naa, fi sinu blitz chopper, gige ati fi kun. Aruwo ki o jẹ ki din-din siwaju. Ti o ba jẹ dandan, nu eedu eweko ati lẹhinna ge sinu awọn ege kekere.
- Fi awọn wọnyi daradara ati ki o din-din wọn. Lẹhinna fi gbogbo nkan naa kun pẹlu iyo ati ata Alarinrin. Bayi mu sibi kan (1) ti iyẹfun alikama 405 ki o fi wọn si ori awọn eroja sisun ninu pan. Rẹ ni ṣoki ki o si fi ọti-waini funfun naa, omi, * lẹẹ Ewebe akoko ati ọra-ipara ọkan lẹhin ekeji.
- Bayi mu gbogbo nkan naa wá si sise, lẹhinna yipada si isalẹ ki o jẹ ki o simmer fun bii iṣẹju 5. Rii daju pe gbogbo nkan naa ko jo, nitorina aruwo lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Ni akoko yii, ge awọn pickles sinu awọn ege ati lẹhinna fi kun.
- Bayi aruwo lẹẹkansi ati akoko lati lenu. O ṣee fẹẹrẹfẹ iyo ati ata ki o si fi dollop ti eweko kun. Yọ pan kuro lati inu awo, aruwo ki o jẹ ki o duro. Mo ni pasita ti ile diẹ ti o ku lati lana ati pe Mo tan wọn sori awọn awo ti o jinlẹ ati lẹhinna gbe ragout minced si oke. Sin lẹsẹkẹsẹ!
